新鲜的无花果,软糯流蜜,带着蜜糖的芬芳和水果的甘洌。
可惜每年只有那么几个月能尝到。
为了留住这短暂的甜蜜,人们便把当季的鲜无花果做成了同样美味的果干。
今天,一条生活馆要给大家带来这款芭劳奈无花果干,来自品牌“李小陳”。
配料表中只有无花果,简单干净。
不经过硫熏,不含人工色素、香精等,令人安心。
选用无花果中的优秀品种芭劳奈,果实大而饱满,水分足,果胶质丰富,风味浓郁。
低温烘干后做成果干,色泽呈自然暗绿,质地软糯。
成熟的芭劳奈含糖量高,香甜回甘、不腻喉。
因此制作果干时也不需要额外添加白砂糖,尝到的是无花果原本的味道, 口感自然清甜。
做成的无花果干软中带韧,有着清新的果香味。丰厚的胶质果肉,加上果肉纤维的鲜脆,软糯好嚼。
当作茶点也很合适,配茶享用,清淡适口,吃完回味无穷。
除了直接吃,无花果干也可以用来泡水喝。
无花果干加上红枣一起泡,淡淡的清甜,十分润口。
还可以加到酸奶里,无花果干搭配酸奶一起吃,丰富口感,相当美味!
芭劳奈无花果干规格为125g/罐,独立小罐包装,方便携带。
外出露营、野餐时也可以带上,和家人、朋友们一起分享,想吃随时吃。
自然清甜无花果干 2罐装 ▼
芭劳奈无花果干 2罐装
拼团价 ¥49(日常售价 ¥58)
2024年4月14日23:59 特惠结束
我们选用的无花果,来自江苏南通。
现有无花果果园800亩位于如皋,这里四季分明,气候温和,雨水充沛,日照充足,无霜期较长,适合无花果树的种植。
当地果农有着20年的无花果种植经验,种植的无花果品质出众,还在2023年世界无花果大会产品评优大赛中获得金奖!
制作无花果干时,首先要从果园挑选成熟的无花果,由人工采摘,当天采摘下树后送往工厂进行后续加工。
工厂临近果园,便于及时处理,缩短运送时间。
无花果采摘下树后,需在4~6个小时之内进行冷水清洗。
工厂采用活水清洗,确保水流洁净,快速清洗掉果子表面存在的杂质。
清洗后还需沥水,轻微沥干后快速挑拣、切块,过程中同时剔除次果和虫果。
将新鲜的无花果切成小瓣后,一块块分格排列在托盘上,采用40~50℃低温烘干,大约8~12小时。
无花果干的水分含量要求较高,太干影响口感,留存水分过多则不易于保存,因此对时长和温度都需要精准把控。
烘烤后还需进行人工分拣,去掉含果蒂及过硬的果干,再进行装罐。
努力确保每一瓣果肉饱满,呈胶质状。
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芭劳奈无花果干 2罐装
拼团价 ¥49(日常售价 ¥58)
2024年4月14日23:59 特惠结束
除了无花果干,我们还给大家带来了:
蓝宝石葡萄干
精选新疆修长美人指葡萄,自然风干而成,深紫色葡萄皮,满满花青素。果肉厚实,香甜不腻。
西梅干
选用新鲜西梅,原果自然风干、非糖渍,核小肉厚,酸甜有嚼劲~
香妃葡萄干
来自新疆吐鲁番,精选超大果粒,带有玫瑰果香,清甜好嚼。
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