河北
文|玉惜品诗
编辑|玉惜品诗
前言
前段时间，我因为工作接待了一位来自欧洲中部的朋友，艾琳。带她出去吃饭时，我才发现，原来国外对中国的误解这么深。
那天，我们去了公司附近的一家自助餐厅。刚坐下，艾琳就看到桌上立着一个“请勿浪费食物”的小牌子，她好奇地问：“这是用来提醒人们的吗？”
我说：“是的，因为经常有人不吃完浪费了很多食物。”
她居然一脸震惊：“原来中国人都浪费食物吗？我还以为中国人都吃不饱饭。”
听她这么一说，我没想到她对中国有这么大的误解。而接下来的对话，更是让我大跌眼镜。
中国的美食
这位欧洲美女此前是没来过中国的，主要是太远。
我带她去公司附近的自助餐厅吃饭的那天，我们找了个位置坐下，她注意到桌上有个写着“请不要浪费食物”的提示牌，好奇地问我这是干什么用的。
我解释说，这是因为有些人会浪费很多食物，所以餐厅提醒大家注意。
艾琳听后显得有些震惊，“啊，原来中国人也会浪费食物啊？我以为中国人都吃不饱呢。”
听她这么一说，我意识到她对中国的了解还真是有限。这让我更加想要通过这次机会，帮助她更好地认识真实的中国。
我们去拿食物的时候，艾琳看到琳琅满目的菜品简直不敢相信自己的眼睛：“天哪，这么多食物？！我以前从没见过这些！”
我诧异地问她：“那你们平时吃什么呀？”
艾琳有点尴尬地说：“其实……我们基本上就吃土豆。很多东西，比如豆腐、带头的鱼，我都没吃过。我来中国以前没吃过虾，因为我们国家在欧洲中部，不靠近海，而且太冷了所以没有虾。当然超市有卖冷冻的虾，但是我家人都不会做。”
接着我注意到艾琳拿了很多的螃蟹和虾。她看起来特别喜欢这些食物，但我有点担心她可能吃不完。
于是我问她：“你确定能吃完这么多吗？”
她开心地笑着回答：“当然，我一定会吃完的。”
艾琳对这里的美食兴奋异常，她惊讶地说：“这里的食物太多了！你知道吗，我们那边，半个火龙果能卖到五十块钱！在中国，我想吃多少就能吃多少，你们真幸福！”
看着她那么高兴，我也觉得挺开心的。虽然我担心她吃不完，但她一直保证说没问题。
吃饭时，她突然说：“我甚至不知道怎么吃螃蟹。”我笑了笑，决定教她。通过我的指导，艾琳很快就掌握了吃螃蟹的技巧。到最后，她确实一点也没剩，看起来非常满足。
“你们中国人真的很幸福，能有这么多美味的选择。”艾琳吃完后感叹道。我看着她满意的样子，心里也感到一种难以言喻的喜悦。
她来中国这几天天天就想去吃各种好吃的，后来我带她去了附近一所大学的食堂，这里不是餐厅，可以更直观地了解中国人每天的餐饮状况。
大学食堂里没有到饭点的时候就有很多大学生。
“你们真的每天都吃得这么丰盛吗？”艾琳惊讶地问，她的眼睛里满是对这里丰富菜品的渴望。
大学食堂里的菜品种类真的很繁多，从蒜蓉扇贝、芹菜炒鱿鱼到红烧肉和水煮肉片，应有尽有。艾琳对这一切感到震惊，“在国外，我们最多就吃汉堡，这里的选择太多了！”
“当然了，这还只是个食堂而已。”我笑着回答。
挑选完想吃的菜，在付款的时候，艾琳彻底被震惊了。
“我感觉我就像个来自欧洲的土狗，这里太先进了！”她看着自助结账机上清晰显示的卡路里、脂肪和蛋白质含量，完全不知所措。
“你看，这不只是付款这么简单，还告诉你吃的这些东西的营养成分。”我向她解释。
艾琳感慨道：“我原以为中国人可能吃不饱，现在看来，你们不仅吃得饱，还很注重健康。”
“对，现在的中国人更担心的是吃多了会不会胖。”我笑着说。
“在国外，我们就那么几样菜，还没得选，天天汉堡。”艾琳有些无奈地说。
我向她介绍中国的饮食文化：“在中国，有句老话叫‘民以食为天’，意思是食物对人们来说非常重要。很多你们国外不吃的东西，在中国各地都被变成了美食，这背后是我们祖先的智慧和劳动人民的辛酸历史。比如沈阳的鸡架、北京的卤煮、川渝的毛肚和湖南的鱼头，这些都是我们饮食文化的一部分。”
艾琳听后，眼中充满了新的认识和敬意：“我以前真的不知道，原来中国的饮食这么有文化，这么丰富。”
那天不仅让艾琳大开眼界，也让我再次深刻感受到中国饮食文化的博大精深。
艾琳刚从大学食堂步出，再一次感叹道，“我真感觉我就像个来自欧洲的土狗，真的太先进了这里！”
她接着问我，“我这一次来中国，真的发现中国和我想得很不一样，中国发展得这么快，是因为中国人都很拼命工作吗？在国外的时候，就听说中国人很喜欢拼命工作，为什么要这么拼命地工作呢？这种高压生活真的适合你们吗？”艾琳觉得自己可能难以适应中国的生活节奏。
我解释道：“中国能有今天的成就，很大程度上得益于大家的勤劳和努力。我们经历了很多，只有我们自己最清楚。今天的繁荣只是个开始。”
艾琳沉默片刻，随后表示，自己对中国还知之甚少。这次访问让她眼界大开，意识到中国在很多方面实际上比国外更优越。
“国外上班时间短确实让人羡慕，但如果办事效率低，那就太糟糕了。”艾琳感叹。
结语
这一次因为工作，艾琳来了趟中国，但时间不长，她走的那天，我送她去机场。我也算是她的导游了，在路上，我忍不住问她这趟中国之旅感受如何。
她微笑着回答：“我习惯了国外的生活方式，从没想到中国的交通如此发达。这次访问真的给我留下了深刻印象。中国的美食太丰富、太美味了！如果下次你还愿意接待我，我会非常高兴。”
听她这么说，我松了口气，笑着回应：“当然，欢迎你再次来中国！”
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