本文转自:人民日报客户端
近日,福建永春县“永春老醋”地理标志证明商标获国家知识产权局商标局核准注册。这是永春县入选的第8件地理标志商标。该商标的成功注册,将对老醋产业发展、增强产品溢价效果、保护名优特色品牌起到积极的作用。
据介绍,永春老醋以优质糯米、红粬、芝麻、白糖等为原料,经精制陈酿而成,色泽棕黑,性温热,强酸不涩,酸中有微甘,醇香爽口,回味生津,存放愈久风味愈佳。不仅是调味品,也可以用于配药制药。
除永春老醋外,永春还有永春芦柑、永春佛手、永春闽南水仙、永春香、岵山荔枝、五里街韭菜、永春白番鸭等地理标志产品。
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