巧克力脆皮香蕉核桃燕麦棒,结合了燕麦的丰富膳食纤维、香蕉的天然果糖和微量元素,以及核桃优质脂肪酸,外层覆盖以一层薄薄的黑巧克力,既满足了味蕾的需求,也照顾到了现代忙碌的生活节奏中身体的需要。
一、食材
- 香蕉 3根;燕麦 100g;核桃 100g;黑巧克力 200g;椰子油 10g;糖浆 10g
二、方法/步骤
1、成熟香蕉去皮放入盆中;
2、将燕麦与香蕉混合,加入一定量的植物油和枫糖浆(或蜂蜜),用叉子压成泥,拌匀增加了风味;
3、核桃、杏仁类坚果一把,与香蕉混合搅拌均匀,核桃坚果的口感,更能激发香蕉的香甜气息;
4、把搅拌均匀的香蕉燕麦坚果,舀入铺上烤纸的烤盘中;
5、放入预热170℃的烤箱,上下火烤15-20分钟;
6、将黑巧克力隔水融化后,想要脆皮淋面,可以加入椰子油融化;
7、烤好的燕麦饼,切成条,晾凉;
8、稍凉,将制作好的燕麦棒浸入或用刷子涂抹一层薄薄的巧克力脆皮;
9、最后将涂抹好巧克力的燕麦棒放入冰箱冷藏,直到巧克力凝固,这样既保证了美妙的口感,也便于保存。
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