出发与春天撞个满怀！

东风渐暖满城春，出门踏青正当时。眼下，东台大地春意涌动，移步皆是景，处处好风光。且放下手机，踏步自然，相邀满城芬芳，共赴春之约。

探春光与春色撞个满怀

当下，玉兰进入盛花期。大街小巷常能看到玉兰粉白相间的倩影，微风拂过、摇曳生姿，成为古朴街道上一道靓丽的风景线，赏花、拍照打卡的市民游人络绎不绝，争相一睹它的美艳动人。繁华点缀的景观小品，为城市老旧小区的“微更新”增色不少，扮靓了居民家门口，让一处处美丽街角春意盎然。

城市另一头——黄海森林公园内的二月兰迎风盛放，星星点点，汇成了林间的“紫色花海”。漫步蜿蜒曲折的空中栈道，遍布林间的二月兰和高大静谧的水杉林，构成了一幅“风光四时不同，移步满目皆景”的美妙画卷。

“春来焕新颜”带来客流小高峰。以花为媒、以花兴旅的“花海经济”正为乡村振兴“锦上添花”。走进安丰镇红安村幸福果园，40多亩大棚桃树正值盛花期，细细的枝条与粉红的桃花相映成趣，阵阵淡香令人陶醉。桃花朵朵开，果农授粉忙，大棚里一派人勤春早的景象。在头灶镇保尔现代农业产业园，五彩斑斓的绣球，含苞待放的花蕊，各种各样的绿植，让春的气息盈满花屋，吸引了村民游客赏花、逛园、拍照。“花经济”活力绽放，扮靓了美丽乡村，擦亮了品质生活，打开了现代农业新窗口，为乡村振兴写下生动注脚。

广大市民期待已久的唯诚路樱花含苞待放，绚烂如雪、如梦似幻；沿省道国道一路疾驰，满河满坡黄灿灿的油菜花即将染黄春天；由绿转黄的稻田边也将镶上格桑花、波斯菊等鲜花彩带，丰收画卷美轮美奂。

乐春游让活力在春天满格

春光好，踏青采摘正当时。

田野间、空气中不时飘来蔬菜瓜果的清甜味道，小番茄、草莓、黄瓜采摘正热。在安丰镇国贸农庄，农家们精心管护的红颜草莓已然成熟、鲜红欲滴，吸引不少市民来此体验，情侣们、亲子们穿梭其间，共享美好时光。春风吹，瓜果甜，三仓镇国家现代农业产业园的小番茄也到了成熟之时，青、黄、红、白……晶莹剔透的小番茄皮薄肉嫩、酸甜多汁，深受市民游客欢迎。“春日采摘”不仅令农业园的人气迅速增温，也引得线上线下订单纷至沓来，特色农业、乡村旅游和休闲农业的“融合”发展，让农民实现了从“收一季”到“季季收”的幸福转变。

搭一顶“春天”的帐篷，把身心交给自然，来一场春日露营“撒欢”。沿着高新区网界河风光带望去，一顶顶户外帐篷五彩缤纷，不时传出欢声笑语。点缀在风光带间的“鲸悦岛”和“湿地物语”游戏区则是小朋友的欢乐基地。吹着网界河畔的风，人们惬意地度过野营时光。来到串场河风光带，又是一番别样春日风情，围炉煮茶、品尝烧烤，既有烟火气又有诗意，好友们一块享受美食、进行娱乐，领略春天的独特风采。在人民公园、在黄海森林、在喜马拉雅帐篷露营基地，人们奔赴而来，纵享阳光和花香。

踏歌研学行，走进“春风十里”。美好春日，少不了带着孩子们童心向自然，研学促成长。孩子们换上汉服，走街串巷，用心感受节气变换时身边发生的微妙变化。“惊蛰到，万物长，今年定是好年成”“春分雨不歇，清明前后有好天”……来一场节气谚语接龙，或是春日花草飞花令，孩子们用有趣的童言童语，为满眼的翠绿粉黛增添了一抹诗意色彩。春种秋收，夏耘冬藏，或是走进黄海森林公园植树增绿，细心养护，开启一场关于“树”的研学，听树声、观树龄、闻木香，在心底种下“保护森林，拥抱环保、向往自然”的种子，期待来日收获希望。

尝春味解锁“春日限定”美食

春天怎么能少了美食？春笋、荠菜、菜头、春鱼等专属于春天的海陆美食流转在餐桌上，东台人用本地最精粹的烹饪方式，还原海陆生鲜的本色和口感，从每一道菜中品尝出时令的美。

青菜薹绿中带点黄，简单一炒，清脆鲜嫩，将春天的绿色蔓延至餐桌。东台人吃青菜薹的方式简单朴素，热油爆炒，加几粒姜米，添上一壶水，一碗翠绿欲滴的菜薹汤即可上桌。一锅菜饭也是春天不可错过的美味，用菜油炒出菜薹的香气，投入翻滚的饭锅中，米粒沁满菜汁，晶莹剔透，吃一碗菜饭不只是春天的味道，更是关于家的美好记忆。

从早春的一口青菜薹开始，菜花蛤蜊、黄花鱼也陆续“闪亮登场。”得天独厚的自然禀赋让东台人得以享受海鲜陆鲜“一网打尽”的“双重口福”。阳春三月菜花黄，正是渔家“欢子”尝。虽未到“菜花黄”时节，此时的菜花蛤蜊也足以肥得让人垂涎欲滴。吃蛤蜊也有讲究，老饕们会在清水中放入油和盐巴，让蛤蜊张嘴吐沙，再辅以葱姜和料酒，煮至蛤蜊张开壳，纯粹的鲜味就已勾得人唇齿大动。或将蛤蜊劈开取肉，放入水中顺时针搅动，洗净泥沙后和韭菜、莴苣等下锅爆炒，其风味更加独特。

东台将黄花鱼叫春鱼。为了尝到小春鱼更丰富滋味，东台人往往采用红烧的烹调方式，爆香蒜头、葱姜、干辣椒，再以老抽、生抽、糖盐味精调味，临出锅时撒上一把大蒜，一盘小春鱼上桌，色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，让人回味无穷。逢人照面，大家常会来一句:“吃春鱼了吗？”满是对春鱼的情有独钟。

不论是“制霸”东台人菜单多年的醉虾、马齿苋，或是在青年人之间逐渐流行的青团、小龙虾，东台百姓以地方独属的“尝春”方式感知着春的气息。

探春光、乐春游、尝春味，无论以哪种方式拥抱春天，总有一款属于你的“小确幸”，令人欢欣，令人雀跃，藏着芳香，也藏着希望。

（来源：东台市人民政府网站）