黄皮带刺“新宠儿”

3月26日，果农从早上7点开始采摘燕窝果。

　　燕窝果在晚上8-9点开花，第二天清晨花便凋谢。

　　果农在采摘前先用毛刷刷掉果实上的细刺。

　　丰收的燕窝果果实饱满。

　　燕窝果果皮金黄，果肉晶莹剔透。

　　经过多年的改良试验，燕窝果大量种植，结出了累累硕果，收获时果农喜笑颜开。

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　　清明节前后，珠海斗门上新了火龙果家族的“新贵”燕窝果:通体金黄，表面带刺，颜值诱人，甜度爆表。正上市的燕窝果成了春日尖货儿。目前，珠海只有斗门区乾务镇的喜见生态农场规模化开展培育种植。

　　燕窝果原产于中美洲和南美洲，属热带植物。近几年，我国海南、广东等地引进种植，但因种植规模不大，总产量不高，价格昂贵，被称为“火龙果中的爱马仕”。也因其果实口感清甜细腻宛如燕窝，低热量、高纤维的特点，成为高端水果市场“宠儿”。

　　“来到广东的燕窝果还是有点水土不服，需要安装遮阳网、防寒膜，温度太冷太热都不行。”喜见农业发展有限公司总经理、农科专家肖志豪介绍，由于燕窝果生长周期比普通红心火龙果周期长，夏天约90天，冬天130天-150天，且对种植技术要求较高，对病虫害的抵抗力也较弱。通过人工调控产期、灯光催花，让燕窝果在最适宜的时间段成熟。

　　喜见生态农场是珠海市首个省级生态农场，从2019年起尝试引进原枝条种植燕窝果。肖志豪说:“那时候燕窝果长势一般，自2022年以来，我们开始进行嫁接种植。”经过多年的改良试验，喜见生态农场终于培育出适合本地气候的高品质燕窝果，农场出产的“夏井牌”燕窝果斩获第二十二届绿博会金奖。

　　“我们的燕窝果在珠海卖得特别好，很快会成为我们企业电商主推品种。”据肖志豪介绍，目前喜见生态农场种植40亩优质燕窝果，4月、5月将各有20亩燕窝果分批成熟上市。“以前燕窝果一级果市场价格为80元-100元/斤，随着种植规模扩大，现在超市的售价是40-50元/斤，礼盒包装价格还会上涨一些。相信未来价格不断下调后，燕窝果会走进千家万户，让更多消费者共享绿色健康佳果。”

　　采写:南都记者　高永佳

　　摄影:南都拍客　梁伟彪