新疆：春花繁似锦，遥闻秋果香

天山网-新疆日报记者 司路路

“春日游，杏花吹满头，陌上谁家年少足风流。”三四月间，杏花、梨花、桃花、巴旦木花……新疆各地特色果林次第花开。新疆的花季来了，这在不少老饕眼里，春季一朵朵美丽的花，就是夏秋一颗颗甜甜的果。

近日，游客在托克逊县夏镇南湖村杏园打卡拍照。图/吐鲁番市融媒体中心

这不，3月29日，新疆维吾尔自治区2023年国民经济和社会发展统计公报一出来，新疆特色林果业成绩亮眼。

2023年，新疆全年特色林果产量达到了1877.77万吨，比上年增产3.4%。园林水果产量1248.96万吨，增产3.0%；坚果产量144.52万吨，增产1.1%；果用瓜产量484.29万吨，增产5.3%。

新疆瓜果富庶，历史渊源已久

新疆能取得这样的成绩并不令人惊讶，因为自古以来新疆就是瓜果丰饶富庶之地，不仅是文人墨客笔下的吟诵尤物，也是历史年轮上的有趣刻痕。

“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，叶城的石榴人人夸，库尔勒的香梨甲天下，伊犁的苹果顶呱呱……”这是一首流传于新疆坊间小巷的顺口溜，简短直白地道出这片土地硕果盈枝的繁华。

商贩在瓜园里装运刚采摘的哈密瓜（资料图）。记者 蔡增乐摄

新疆瓜果果大味美，品质上佳，从古至今都倍受文人墨客喜爱。清代诗人肖雄曾赞誉新疆葡萄“赛过荔支三百颗，大宛风味汉家烟”，更夸赞新疆哈密瓜是“镇心齐剖绿沉瓜，翡翠冰融月一牙，更有甘芳黄玉软，囊驼筐篚贡天家”；还有王翰那句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，不知不觉中，新疆瓜果已在中国文学脉络里留下了星星点点的墨痕。

清《回疆志》载言：“康熙年间，哈密投诚，此瓜入始……谓之哈密瓜，彼此视为珍品……”虽是趣闻，但也可以说是这一枚哈密瓜“见证”了中国捍卫领土完整的历史进程。

果农在库车市牙哈镇牙哈村苹果种植基地采摘苹果（资料图）。吴乐摄

此外，在《汉书·西域传》记载中：“于阗国、且末……有蒲陶诸果。”《大唐西域记》也有记述：阿耆尼国（今焉耆）、屈支国（今库车）、斫句迦国（今叶城）……有葡萄、梨、桃、杏、石榴、香枣等多种果树。和田地区民丰县的尼雅遗址（属汉晋时期）中也发现了用篱环成的古代果园遗迹，找到了苹果、桃、杏、梅、桑等古代果本残体，为新疆瓜果种类繁多提供了有力实物证据。

独特地理气候，孕育优势禀赋

为什么新疆能孕育出这么多种类丰富、香甜多汁的瓜果呢？

这是由新疆特殊的地理位置和气候环境决定的。

新疆位于中国西北部，深居内陆，距海洋遥远，处于“三山夹两盆”的独特地形，干燥、少雨、日照强以及冷暖变化剧烈是新疆天气的常态，为瓜果的生长提供了得天独厚的自然条件。

吐鲁番市高昌区葡萄镇果农在采摘葡萄（资料图）。记者蔡增乐摄

吐鲁番葡萄就是很好的例子。吐鲁番全年日照时数能达到3000多个小时，白天炽热的阳光和夜里极速下降的温度，让吐鲁番的葡萄能更好、更多地积累糖分和香气。目前光吐鲁番种植的葡萄就有600多种，无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香等品种均包括在内，仅无核白葡萄就有20个品种，含糖量高达22%~24%。

2023年吐鲁番种植葡萄面积已经达到了50多万亩，葡萄产量达到140多万吨。

阿克苏冰糖心苹果是新疆苹果的代表，这种苹果甜度高，清脆爽口，肉甜汁多，主要产自阿克苏市和温宿县附近很小的区域，尤以红旗坡片区出产的最为知名，是阿克苏地区的一张响亮名片。伊犁出产的苹果也被誉为“果中之王”“果中西施”，伊犁更是被称为“苹果之乡”。

据《2022年度中国苹果产业报告》显示，2022年中国苹果产量位居世界第一，年产量达4757.18万吨，全球占比过半，而新疆作为全国六大苹果产区中唯一一个独立产区，苹果产量达到了213.86万吨。2023年新疆苹果种植面积达到了108.3万亩，成为自治区“八大产业集群”之一的绿色有机果蔬产业集群的重要组成部分。

截至2023年，新疆林果种植面积稳定在2110万亩，约占全国同类林果面积的13%。其中红枣、葡萄、杏、香梨、巴旦木、新梅种植规模和产量均居全国第一。

从“有”向“优”，构建现代林果业体系

以政策护航，推动林果产业高质量发展。2023年，新疆编制完成了《自治区绿色有机果蔬产业集群建设行动计划（2023—2025年）》和《自治区现代林果产业体系发展分析报告》，起草完成《关于南疆林果产业链建设情况的调研报告》及《南疆林果产业发展专项行动方案（2023—2025年）》等文件，全区各部门相互配合实现造林绿化、林业援疆等方案，并加强对各地气象预警、防灾减灾通知以及灾后援助等工作。

种植户在分拣轮台白杏（资料图）。任平天摄

以绿色生产，带动林果产业的提质增效。自治区各地通过“四荒地”新造或低产低效果园更新的方式，扩大名优特新品种种植面积，发展新梅、杏李、樱桃及维纳斯黄金苹果、新郁葡萄等名优特新品种果种19.8万亩，加大品种优化、果园清园、水肥管理、病虫防治等工作力度。部分地区还将果品品质纳入林长制考核，依托林果全产业链提质增效专家服务团，加强果品现场抽样调查，2023年新疆果品商品果率保持在85%以上。

以龙头企业带动全疆林果业发展。目前，全区林果企业、合作社超过3500家，果品年加工量突破600万吨，龙头企业带动了果农增产增收。相关部门梳理了现有林果企业，分树种、分地州市编制完成新疆林果企业名录，筛选全区品牌引领、辐射带动能力强的企业，支持企业（合作社）开展产加销一体化建设，带动产业链上下游共同发展。

搭建平台展现新疆林果业发展新面貌。2023年11月10日，第三届中国新疆特色林果产品博览会开幕，新疆各参展企业纷纷推介展示自己的产品。来自全国18个省（区、市）、3个森工集团、疆内13个地（州、市）500余家企业及采购商参展，签约额达到64.5亿元，销售额2000余万元，创历史新高。各地州市结合本地特色林果产业，组织开展库车杏花节、吐鲁番葡萄节等中国农民丰收节节庆活动和产销对接活动，为当地林果企业、合作社与疆内外供应商牵线搭桥。

以强大科研力量为新疆林果业稳产增产保驾护航。种子是芯片，重点产业科研攻关，推进实施林果新品种选育项目，组建核桃、红枣、杏、苹果、香梨5个产业技术体系专家团队，围绕品种选育、绿色生产、机械化应用、冷链物流、数字化管理等开展科研攻关，组建专家服务团，开展示范推广和巡回服务，还印发技术手册，为林果主产区提供行业指导。

春天，是一个孕育希望的季节。让我们将收获的憧憬寄托在这一朵朵鲜艳的花中，一起品味来自新疆优质农副产品的“甜”。

（来源：天山网）