九大“伪”健康食物，一定会要避坑

孩子到了生长发育关键期，家长们都想给孩子在饮食方面有更多的营养补充，但好多家长们认为的“健康食物”其实并不像表面上那么好，吃多了不仅不利于孩子生长反而会影响孩子的健康

1.水果汁

水果汁有3个问题:1、由水果→果汁，糖分释放，由结合糖→游离糖，跟甜饮料中的精制糖本质无差。2、榨汁后与空气接触面大，如不能及时喝完还会增加营养损失。3、如果是去渣果汁，还会损失很多不溶性膳食纤维及矿物质。

2.粗粮饼干

最容易被忽视的一个隐形问题就是脂肪含量高。因为有粗粮，口感通常比较粗糙，因此制作过程中通常会加入大量油脂，增香、中和口感。很多粗粮饼干脂肪含量在20+%，妥妥“高脂肪零食。所以粗粮饼干≠粗粮。

3.蜂蜜

大约80%成分是糖，以果糖为主。某种程度上，吃太多蜂蜜就等于吃糖，而糖是WHO一直建议限制的。

4.骨头汤

骨头里面是有钙，但是溶不出来，之前研究发现，需要「高压锅+醋+长时间熬煮」才溶出来那么点，所以靠这个真补不了多少钙。反倒是脂肪不低(呈现的白色就是乳化的脂肪)。

5.含乳饮料

含乳饮料≠牛奶。既然是饮料，那配料一定大部分是水，乳大都排在第二、三位，其蛋白质含量>1.0克/100克，跟牛奶/酸奶没法，比且钙含量也低得很。为了口感好，还会添加糖和香精，健康效益又打折了。

6.自榨油

“土法”“原生态”在自榨油这不好使，食品安全风险真的很高。首先，自榨油易受到黄曲霉毒素污染(黄曲霉毒素是一种强致癌物，增加肝病或肝癌风险)。其次，自制过程中，如果温度控制不好导致过高的话，还容易生成如苯并芘的致癌物。

7.红糖

红糖是从甘蔗中直接提取出来的糖，以蔗糖为主，跟白砂糖一样是“空能量”食物。关于补铁红糖不占优势，而治疗痛经也缺乏科学依据。

8.动物油(猪油、牛油)

猪油饱和脂肪含量43%，牛油62%，其饱和脂肪占比都不低。而饱和脂肪更容易升高甘油三酯(TG)，升高总胆固醇(TC)，升高低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，也就是说让血脂不好的指标升高，久而久之容易使动脉管腔狭窄，增加动脉粥样硬化以及冠心病风险。

9.腌菜

蔬菜腌制后会“不新鲜”，维生素、抗氧化物质等含量大大降低。且腌制就会放盐，钠盐含量大大飙升，对控血压不利。另外腌制过程若控制不当，还可能有亚硝酸盐超标风险。

家长们在孩子日常饮食中一定要避开以上食物，其实对于生长发育正常的孩子，一般通过正常饮食就可以满足孩子生长所需养分，但如果对于生长发育已经落后的孩子可以通过补充贝智高复方赖氨酸颗粒来帮助孩子追高。