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步行可达!静安寺周边这3家“超人气”面馆,你去吃过吗?

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在上海这座繁华的都市中,

人们对于面食的热爱可谓是深入骨髓。

汤底醇厚,浇头独特,

拌面与汤面各领风骚。

在静安寺附近,

就有3家“超人气”面馆

成了不少生活和工作在附近的人嗦面首选,

一起来看看吧~

1

门口排队只是“冰山一半”:

另一半在店里

如果想在静安寺附近吃一碗面,那沪西老弄堂面馆必须要安排上!这里的人气之旺,排队的食客仿佛构成了长龙的两翼,一部分在门口等候,一部分则已坐在店内享受美食。


这家面馆承载着许多人的美好回忆,也吸引着无数食客前来打卡。走进店内,仿佛穿越回了小时候的大食堂,小白砖墙、白色桌椅、黑板上的价目表,都透露着一种亲切与温馨。这里所有人都超级热情,上菜都放在长方形盘子,再盖上一个玻璃罩子,既保温又干净。



沪西老弄堂面馆以浓油赤酱为特色,其中最受欢迎的当属猪肝蛤蜊面。蛤蜊鲜甜,猪肝滑嫩,搭配湿香菇,口感弹润,鲜味层叠,酱汁挂上每根面条,整碗面浑然一体。而辣肉面则是汤面的代表作,瘦肉切成肉丁,肥肉切成肉糜,搭配碧绿的青菜,微辣中带着咸香,让人回味无穷。



地址:北京西路1738号

营业时间:10:00—15:00,16:00—20:30

2

实实在在的

超大量浇头

毒蛇面馆位于静安寺后面的愚园路上,是“静安寺小吃快餐好评榜”上的一枚成员。可不要被名字吓到,这里的“蛇”与“舌”字谐音,意思是独家的好味道。


他家主打现炒浇头本帮面,其中响油鳝丝面堪称镇店之宝。鳝鱼分量很足,肉质鲜嫩有弹性,配上特色酱汁,每一口都是鲜味的极致享受。这里的本帮做法浓郁而正宗,偏甜的口味恰好符合上海人的喜好。最重要的是,面上撒了葱花和白胡椒粉,既可以去腥,又可以增加鳝丝的香,还有一股微微的辣,起到画龙点睛的效果。


地址:愚园路140号

营业时间:10:00—22:30

3

地道本帮味道

一碗下去超满足

虽然店面不大,但凭借着地道的本帮味道,董记庐春面馆赢得了众多食客的青睐。


猪肝面、大肠面、鳝丝面、辣肉面等招牌系列,都是上海人喜爱的本帮菜。价格大多在二三十元,还有炸猪排等单加料小吃。


酱爆猪肝面是店里的“人气之王”。其猪肝片经过精心切片,经过短暂的快炒,使得猪肝呈现出一种微妙的脆感。轻轻夹起一片,放入口中,首先感受到的是那层滑嫩的口感,紧接着是脆而不硬的外层,最终回归于内在的鲜嫩,与常见的炒猪肝那种粉糯的口感截然不同。


而这道面的调味更是别出心裁,那愉悦明朗的甜味与鲜辣的胡椒粉巧妙地融合在一起,既带来了丰富的层次感,又让人回味无穷。面条本身则清爽干净,不油腻,与酱爆猪肝相得益彰,共同构筑了一道美味佳肴。

地址:北京西路1806号底层

营业时间:24小时营业

除了以上三家,

静安还有许多其他味道超好的面馆

等待我们去探索。

这些面馆就像散落在大城市里的光,

是周围的居民和上班族的贴心食堂。

那么,

你心中的“宝藏面馆”又是哪家呢?

快来评论区分享你的美食心得吧!

来源:上海静安

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