从去年就开始火的村咖,也就是在田野间的咖啡店,不少网友戏称下地一天的老爷爷扛着锄头来喝咖啡了!更有网友表示想法不错,老人喝了睡不着半夜起来种地。
国家地理摄影师
业余开村咖
志玲搜索发现杭州村咖还真不少!临平区运河边上就有一家,店主彭先生介绍道:“ 村咖大概是去年三月份火起来的。咖啡店是我的副业,主业在西藏无人区做国家地理科考的,闲的时候很闲。 以前开过酒吧和咖啡馆,对村咖很感兴趣也有时间去做。”
当志玲问到为什么店铺选择在临平的时候,彭先生表示找到一个合适的地点开村咖并不容易,“店铺选址的时候,我骑着摩托车到处去找,最后定在临平区运河这一带。我选的这个村比较原始,有稻田,人也较少,环境非常有优势。我个人非常喜欢原生态的感觉,于是直接找到村书记,正好村内有乡村振兴的项目,我们一拍即合,咖啡店场地就这么顺利解决了!因此在村里的扶持下会带动更多人流量,偶尔也有大学生来参观。”
本文咖啡店图片均由麦田咖啡供图
这家村咖开业快一年了,彭先生也有不少开店感想。他向志玲吐槽自己之前在城市开的那家咖啡馆已经闭店了,“城市节奏快、生活压力大,从村咖的火爆也可以看出大家是比较向往乡村生活的。村咖甚至会比城市里的咖啡馆流量更高,我的店门口有一片美丽的稻田, 会随着季节变换而呈现出不同的景色,这是城市咖啡馆无法复制的一个点。”
村咖的收益状况如何?
“收益非常可观!”店主彭先生自豪地说道,“咖啡店是去年五一开业的,当时节假日有每天上千的人流量。很多顾客会觉得在村里喝咖啡很新鲜,顺便在田间散步、拍照打卡。我的店在某团购平台的评分连续霸榜第一,包括在社交平台上也非常火爆!”
彭先生向志玲透露店铺的盈利不单单依靠出售咖啡,还有直播、商拍、承办活动等收入,比如承办生日宴、提供场地给模特拍摄,甚至还有来拍结婚照的!
受访者供图
彭先生表示前来喝咖啡的主要还是杭州市区及周边的顾客,“其实刚开的时候村民都很好奇,出于新鲜感会来尝尝。但是后面大家还是不习惯,觉得太苦了,不爱喝,对咖啡文化也不太了解 。当然村里也有年轻人是喜欢的,以前要跑到很远的地方去喝咖啡。自从我开了这家店后,他们周末会经常来喝一杯咖啡或者上班顺路带一杯走。”
时髦姑娘竟踩坏庄稼
村民坦言不欢迎!
另一家村咖的开设却给村民造成了很大的困扰。张伯伯向志玲大吐苦水:“自从村里开了这个所谓的咖啡店,我们村民有时候进出还会堵车,交通都变得麻烦了!加上我们年纪大的也不爱喝咖啡,而且四五十一杯也太贵了,但是来的游客非常非常多。有些时髦的姑娘为了拍照,竟然踩进庄稼农田,把刚种好的苗苗都给踩烂了,我都心疼死了!我们村民不欢迎这些不礼貌的游客。”
图文无关/@胖不怕
有人支持有人觉得扯淡
杭州的王女士已经在城市居住多年,她表示自己很想念以前住在村里的时候,风土人情都是城市里不能比的,她偶尔会在周末逃离城市。
王女士之前都是开车前往杭州周边的一些“世外桃源”,自从杭州余杭、临平、萧山等地开了村咖,都不用辛苦开两个小时高速去周边县城吸氧了!
“我觉得杭州本地的村咖对我们这些打工人实在是太友好了,路程近、风景好、空气新鲜。挑一个天气好的周末去村咖放松一下,可以缓解一周工作的疲劳,心情也会很好!”
对此,有网友觉得在农村开咖啡店是一个创新的生意,有助于农村发展。
也有网友觉得荒谬,认为只是昙花一现。
你会选择去村咖放松一下吗?
你对村民的担忧怎么看?
欢迎来评论区聊一聊!
19楼(my19lou)
作者:goyyn
审核:宛如
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