2020年10月,《武汉晚报》做过一期节目——"深圳40年,10位武汉人的奋斗之歌",其中就有介绍一位武汉籍的厨师,坚持13年在深圳给湖北老乡做家乡菜。
"楚味堂"新店位于车公庙泰然九路的十亩地(皇冠体育中心旁边)6栋一二楼;紧靠着深南大道旁边的大庆大厦后门停车场
餐厅主要分为三块:外围是庭院,大概摆有16张4人桌
一楼是厨房和鱼池
二楼有5张4人桌,5个包房,其中最大的包房可以坐到15人,很适合活动聚餐。
餐厅人均消费100元左右,丰俭由人,有几道菜我个人非常喜欢:
甲鱼牛鞭,懂的都懂,尤其适合男人,有条件的应该多吃,那个汤汁更是一绝,拌上白米饭后,香浓美味,能干两大碗……
臭干子煲肥肠,煲肥肠,从发酵池中捞出来刚泡好的豆腐,就叫臭干子,我们湖南人喜欢油炸至蓬松,再撒上辣椒粉、萝卜干或香菜杆;湖北人用来做的这一道菜绝对是极品,每一口都令人回味无穷,连点两份,依然意犹未尽。
我的湘潭老乡曾写过一首诗:才饮长沙水,又食武昌鱼!在湖北,武昌鱼的地位应该就等同于湖南人爱食雄鱼、安徽人爱食鳜鱼、广东人爱食斑鱼。确实做得好吃,一点土腥味都没有。
莲藕汤和热干面,绝对是湖北美食的扛把子,连着加单点了三大碗热干面,好几个湖北的朋友表示:这是他们在深圳吃过最好吃的热干面。
某位武汉的朋友评价:楚味堂,有家的味道。
楚味堂
电话:83425100
地址:深圳市福田区车公庙泰然九路十亩地(皇冠体育中心旁边)6栋一二楼
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