山西
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春季到来，街头饮品逐渐热销，为进一步加强饮品行业的有效监管，3月25日，晋源区市场监管局对辖区内饮品店开展拉网式检查，全力保障消费者食品安全。
此次检查以晋阳里、旭龙集市为重点区域，以提供现制现售饮品的奶茶店为重点场所，以鲜奶、奶粉、茶粉、水果、果酱及食品添加剂等原辅料为重点对象，围绕食品进货查验、从业人员健康证、食品贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品原材料有效期、环境卫生清洁等方面开展全面检查。针对部分商家存在的半成品未加膜加盖、操作人员未全程佩戴口罩、加工工具清洗不及时等现象，执法人员现场查证后要求立行立改。同时，执法人员还向经营者普及食品安全有关法律法规，督促饮品店开展自查自纠，提醒商家随着气温升高，要做好食品原料的防蝇防虫措施，不得使用已变质果蔬以及过期食品加工制作饮品。
下一步，晋源区市场监管局将继续加强日常监管，规范奶茶等自制饮品单位经营行为，及时发现和消除食品安全风险，保障广大消费者享用到安全放心的饮品。（记者 张勇）
来源：太原晚报
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