沉浸式打卡体验地方美食，高校举办厨艺大比拼活动

极目新闻记者 邹浩

通讯员 隗薇 邵慧敏

十八街麻花、荆州鱼糕、川味凉面、酒酿圆子……3月25日，由武汉华夏理工学院艺术设计与传媒学院学生会承办的“八方来‘菜’‘艺’起来”实践厨艺比拼活动，在该校三号学生宿舍楼展开，百余位师生齐聚现场同劳动、赏美味、话家乡。

活动现场，学生们大展厨艺，现场参与制作了一系列极具家乡特色的美食，为师生带来了一场味觉盛宴的同时，也呈现了一场视觉盛宴。在师生的共同努力下，鲜香酥脆的十八街麻花、Q弹圆滑的雪媚娘、口齿留香的酒酿丸子等特色美食一一被制作呈现。现场气氛火爆，各色美食味道浓郁、香气扑鼻，令人馋涎欲滴，吸引了众多师生驻足留观。

“川味凉面口感丰富、营养均衡，是夏天的避暑美食……”“八宝饭是一道中国的传统美食，最初是宫廷珍馐……”“酒酿圆子是中国江南地区传统小吃，由糯米粉搓的小圆子和酒酿同煮而成……”负责承办此次活动的艺术设计与传媒学院学生会成员们，现场为师生们奉上了一道道美食，同时为师生讲述了各色美食所独有的文化内涵与制作方法，带领师生沉浸式体验劳动乐趣，领略地方美食的独特魅力。有味有趣的活动使得现场人头攒动，讨论声与赞美声不绝于耳，不少美食供不应求。

阳光下，现场洋溢着师生们的灿烂笑容和欢声细语。活动临近尾声，不少师生们仍意犹未尽，纷纷举起手机拍下美食，拍下与美食的合照，记录当下的美好回忆。“这次活动十分有趣，学姐学长们通过劳动让不同美食呈现在大家眼前，宣传异地特色美食做法，让我们感受到劳动的付出与辛苦之余，也体味到了地方美食文化的魅力，是一次特别有意义的活动。”该校艺术与传媒学院网媒1217班学生赵莹说。

相较于常见的劳动教育或美食分享形式，此次活动将二者完美结合，兼具趣味与创新，培养学生劳动意识、实践能力的同时，也加深了学生对中国传统文化的了解。据本次活动指导老师陶朋介绍，活动部分参考了该校寒假期间线上“觅年味”活动，旨在通过对家乡美食推荐的方式，实现对学生的劳动思想教育。“一方面是希望大家能够通过双手劳动创造出的美食，看到自己的劳动成果，提升劳动积极性；另一方面是希望通过认识全国各地的美食，了解美食背后的文化内涵，增强学生的文化自信。”

据悉，为培养高素质劳动者和技能型人才，武汉华夏理工学院艺术设计与传媒学院结合劳动教育实施方案与学院实际，每周开展“周行一德”劳动教育进社区活动，旨在引导学生树立正确劳动观念，提升实践劳动技能，让学生在劳动中收获快乐，在劳动中收获成就感，在劳动中树立文化自信，成长为有责任、有担当、肯吃苦、能奋斗的当代优秀青年。

（通讯员黄敏媛 童年琳供图）

（来源：极目新闻）