四川
当前外卖餐饮行业发展迅速，给人们带来便利的同时也因部分消费点餐不合理而造成大量浪费。为响应国家厉行节约、反对浪费的号召，深入推进《反食品浪费法》落到实处。近期，阆中市市场监管局针对外卖餐饮服务开展了以“厉行节约 反对浪费”“文明用餐 光盘行动”为主题的系列举措。
开展宣讲培训，提高思想认识
组织外卖餐饮单位、网络餐饮平台召开防范外卖食品浪费行政指导会，对《反食品浪费法》进行解读。进一步提高广大从业者对《反食品浪费法》的知晓率，推动外卖从业者形成自觉反食品浪费的“价值共识”，营造餐饮外卖行业绿色低碳饮食之风。
加大执法检查，落实节约举措
执法人员到外卖餐饮单位发放“厉行节约 反对浪费”的宣传材料、发放“光盘行动”主题海报、“文明用餐”桌贴等，查看了美团、饿了么等外卖餐饮服务平台网站发布“厉行节约 反对浪费”等宣传标语以及培训记录，同时要求经营者严格执行明码标价，禁止价格欺诈。通过检查让经营者明确了确保粮食能源安全的重要性和紧迫性，引导经营者不诱导、误导消费者超量点餐。
严把源头管理，构建绿色消费
要求平台建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制，指导平台商户做好反餐饮浪费消费宣传提示。对可设置而未设置小份菜的商家提出整改意见，督促外卖餐饮单位自觉履行反浪费主体责任。从而在对外卖商家的管理上更精细，让外卖行业节约从源头就开始积少成多。
下一步，阆中市市场监管局将持续加大对餐饮单位的执法检查力度，立足岗位职责，强化部门协作配合，加强宣传引导，努力形成“节约光荣、浪费可耻”的良好社会风尚。（淳丽华）
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