北京
原标题：让烟火气融入新业态
叫卖声此起彼伏的菜市场怎么赢得年轻人的青睐？最近一则新闻报道引发了关注，也给出了一个可能的答案。云南集多元化农产品、本地美食和情景化购物于一体的综合性市场——篆新·滇池菜市，预计将于4月初开业。
据了解，该菜市场装修风格还原小街小巷的购物场景，从字体设计到色彩都具有年代感。因为有如此场景，也能反映出菜市场努力打造“沉浸式购物”的新思路，满足年轻人拍照打卡的需求。
新业态融入烟火气，菜市场就有了新模样，发展出新业态。全国其他一些地区的菜市场，也在改造提升中探索出不少经验。例如，北京市房山区东风菜市场，用书法作品标注商品种类，装饰于菜市场内部，书卷融入烟火气，打造出了独特的文化氛围，有的菜市场还办起了艺术展，有的则举办快闪活动……菜市场的改造提升不仅是从卫生条件、摊位设置等来优化服务属性，更从文化融入、社区文化打造等方面，出创意，出特色。可以说这让菜市场具有了更多功能，除了购物属性，还有旅游属性，能有效满足人们的多元化需求。
菜市场反映一个地方的风土人情，是城市不可或缺的一个重要部分，在消费需求的变化中，菜市场也当顺势而为，何妨成为一个小项目、打造一个个小热点，不仅让美食吸引饕客，也让文化元素、趣味活动吸引各类群体，获得持续的关注和热度。（朱婧）
来源：云南日报
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