河南
大家好，我是小董， 我和老公是高中同学，都是农村长大的，老家离得也不远，所以不管生活习惯还是家庭情况都差不多，双方父母都是农村的，婆婆已经60多岁了，小的时候家里穷，所以婆婆没有上过一天学，婆婆说小时候家里穷，还要过饭，所以现在吃饭养成了节俭的习惯，每次回老家给她买的肉，都会冻冰箱，等我们回家的时候才吃，上次从冰箱还翻到两年前的肉肠，已经过期了，不买怕他们在老家不舍得吃，买了他们也是不肯吃，朋友们有什么好方法服自己的父母吗？
近期婆婆帮忙带孩子，早上起地也早，所以早餐都是婆婆做饭，昨天婆婆做饭很符合我的胃口，所以就发了朋友圈，结果全是朋友们的吐槽，都说我家早饭有点寒酸，没眼看，弄的我都不好意思了，只好把朋友圈删了，估计是农村长大的缘故，我感觉饭菜还挺可口，不至于寒酸吧，真不知道大家平常的早餐都是吃的什么，大家来点评一下，看看我家早餐真的那么见不得光吗？
首先讲一下婆婆做的黄馍，以前婆婆不在这得时候，我们都是买馒头吃，想着做馒头的功夫还不如睡一觉呢，婆婆来了之后是一次馒头没有买过啊， 婆婆说十块钱我能做出十天的馒头了，黄馍就是用玉米面和小麦面粉掺在一起做的馒头，记得小时候做的都是纯玉米面， 小时候的磨面机比较捡漏，所以磨出来的玉米面比较粗，吃的时候还有点拉嗓子，现在的玉米面倒是细了很多，再掺着一半的小麦面粉，做出来感觉还挺香，比光吃馒头还增加了营养，就是婆婆做的馒头比买的大，一个就能吃饱。
别看还有很普通的红薯，里面确实有着大学问，红薯是婆婆自己种的， 然后放在地窖中，现在有地窖的已经很少了，地窖挖的越深越好，小时候都是爸爸在我身上绑个绳子，我下去捡红薯，不过现在的地窖没以前那么深了，在地窖两边都挖上小洞，踩着就可以下去了，去年冬天全国大范围降温，我们这边最低温度都零下十几度了，但是我婆婆保存的红薯一个都没有冻坏，看来老祖宗留下来的传统确实有很大的学问啊。
接下来值得一提的是婆婆腌的萝卜丝，提前晚上将白萝卜切成细丝，有擦丝器的也可以直接省事，然后放上盐给它杀一下水分，这样口感更脆，挤干水分后，加点盐，生抽，香油，蚝油，白糖，喜欢吃辣椒的朋友可以放一点线椒或者是辣椒油，搅拌均匀之后放入冰箱，第二天早上就可以直接吃了，婆婆苦日子过惯了，所以早上不是腌萝卜，就是腌黄瓜，蒜下来的时候就是腌蒜，腌蒜苔，婆婆总说现在菜太贵了，超市一把菠菜还得两块，豆角八九块一斤，吃了就浪费了，早餐随便对付一下就行，所以我们早上很少炒菜，咱就觉得人家过来帮忙看孩子，已经很不容易了，所以她做什么我吃什么。
粥就是婆婆万年不变的疙瘩汤了，估计外地人很少喝过这种纯的疙瘩汤，但是我们河南的疙瘩汤是啥都没有，只有面粉和水，盆中先加入半碗面粉，一边倒水一边搅拌， 将面粉搅拌成小疙瘩，这个时候水一定不要较多，要小疙瘩中掺着碎面，这样煮出来的疙瘩汤才会稠稠的，如果水加的多了，下在锅中就会变成大块，搅不开，盛出来之后可以直接喝，也可以放盐和香油， 有时候我就说婆婆，家里有小米和八宝粥，结果婆婆总说我浪费，小米五六块一斤，八宝粥都十块钱一斤了，有那钱还不如给我孙女买个玩具呢。
这就是我家的普通早餐，也没有啥技术含量，估计是从小吃到大的原因，我感觉婆婆做的饭菜很符合我的口味，和我们一起住还是丰盛一点的，如果就公婆老两口在家，炒一次菜能吃一天， 有时候农忙了，直接馒头就咸菜，粥都没空熬，其实老人只是穷日子过怕了，省吃俭用剩下来的钱，还是给我们用，一年下来一件衣服都不舍得买，如果孙女想要玩具，一点都不带犹豫的，我感觉早餐还可以，不至于那么寒碜，大家以为怎么样呢，欢迎大家说出自己的看法。
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