零食行业诞生超级玩家：门店突破7500家，门店年营收超过200亿元

主攻下沉市场、主打极致性价比的零食量贩模式，已成为休闲零食市场的重要增长引擎，也吸引了洽洽食品、盐津铺子、三只松鼠、良品铺子、西麦食品等巨头竞相布局。

有业内人士分析指出，品类丰富、方便采购、价格实惠是消费者选择到零食集合店购买的主要原因。艾媒咨询数据显示，2023年中国量贩零食店（也称为零食折扣店或零食集合店）市场规模为809亿元，同比大涨75%，预计2025年有望达到1239亿元。

目前，零食量贩赛道处于快速“跑马圈地”阶段，极致的供应链管理和规模效应是制胜的法宝。截至目前，中国量贩零食店门店数量已经突破2万家，预计2025年将会突破3万家。排名前十的品牌门店数量均超过500家，从地区分布来看，湖南品牌占据4席，江苏、江西、四川、福建、浙江、广东品牌各占1席。

整体而言，行业呈现出“二超三强”的格局。所谓“三强”，指的是创办于四川成都的零食有鸣，全国门店超过2500家；2020年诞生于湖南长沙的爱零食，门店超过1400家；起家于厦门的糖巢零食，门店超过1400家，已覆盖福建、广东全省，江西赣州地区。

过去一年，爱零食动作不断。8月9日宣布控股成都本土品牌恐龙和泰迪，一跃成为四川省第二大量贩零食品牌。9月19日全资收购贵州胡卫红零食。10月20日，将陕西本地品牌零食泡泡收入囊中。目前，品牌已在湖南、四川站稳脚跟，并进驻湖北、重庆、江西、陕西、贵州等地区。

爱零食创始人唐光亮是零售行业老兵，有着16年的快消品从业经验，曾创办过便利店品牌“快乐惠”、快消品B2B网站“新高桥网”、社区团购平台“考拉精选”。他提出了“前置仓+量贩零食”新模式，省略一切中间环节，以批发价直面消费者，实现全部产品都是“引流”产品，用全品类“打”大单品的策略效果。

经过最近两年的收购整合，行业逐渐演变成“万辰系”、“很忙系”双雄争霸的局面。

2022年8月，万辰集团旗下量贩零食品牌“陆小馋”在江苏南京正式上线。去年9月与江苏的“好想来”、“来优品”，江西的“吖嘀吖嘀”合并，统一为“好想来品牌零食”。同年10月，又拿下浙江宁波本地零食店品牌“老婆大人”。截至目前，在营门店数超过4100家。

得益于量贩零食业务规模扩大，去年万辰集团预计实现营业收入90亿-96亿元，同比增长1538.55%-1647.79%。但增收不增利，同比由盈转亏，全年净亏损6900万-8900万元，自2014年以来首次出现年度亏损。

激烈竞争之下，万辰集团在今年初宣布未来半年计划投入约12亿元，用于全国市场发展过程中的品牌、供应链、运营团队建设以及加盟商扶持，重点布局南方市场。

数据有所滞后，在此只看相对排名

2017年起步于长沙的“零食很忙”，2019年1月在江西宜春开出首家直营店的“赵一鸣零食”，于去年11月正式战略合并，两家品牌继续保持独立运营。同年12月，新集团与盐津铺子、好想你达成战略合作，两家企业分别以3.5亿元和7亿元入股。

截至目前，零食很忙与赵一鸣零食全国门店数突破7500家。去年门店总营收超过200亿元，接待消费者超6亿人次。未来半年集团计划投入超10亿元，用于全国市场开发，重点布局北方区域。全年计划新增6000家门店，预计到年底达到13500家门店。

不难看出，零食很忙集团和万辰集团的目标都是全国化、两大巨头一个要南下，一个要北上，必然有一番激烈的较量。行业格局会发生什么新变化？我们将继续关注。