天气回暖、节日效应消退，南宁菜价季节性回落

本文转自：人民日报客户端

张文卉 何海洋

3月正是香椿、春笋等春菜最鲜嫩的季节。随着天气的回暖，这些春菜的价格从高位回落，如香椿的价格从每公斤160元降到80元。此外，随着节日效应的消退，南宁市各大市场的蔬菜和肉类价格出现回落。

市场上销售的春笋。 张文卉摄

3月22日，在官塘菜市的一个摊位上，嫩紫色的香椿被摊主分别捆成小扎摆卖，价格为每公斤80元，一捆约10元。作为较早上市的笋种，春笋目前价格为每公斤16元。在一家超市的生鲜区，记者看到，一盒100克的香椿售价为9.9元。

据了解，香椿刚上市时价格约为每公斤160元，春笋价格为每公斤30元。随着天气回暖，菜价逐渐回落。除了时令春菜，价格回落的还有陆续上市的本地蔬菜。南宁市物价监测部门的数据显示，截至3月21日，南宁市监测的34种蔬菜平均零售价格为每公斤6.6元，比2月份均价下降11.1%，比去年同期均价下降2.3%。

南宁市价格监测中心监测20家农贸市场数据显示，与上个月相比，32种蔬菜品种呈6涨22降6平的态势。其中，下跌幅度较大的有尖椒、生菜、菠菜，价格上涨的有圆白菜、冬瓜、莴笋、奶白菜、苦瓜、丝瓜，但上涨幅度均不超过10%。上涨原因主要是过季菜，产量逐渐减少。

肉类价格也有一定程度的回落。3月，南宁市猪瘦肉的价格为每公斤31元，比上月均价下降4.3%；前后腿肉为每公斤22.8元，比上月均价下降8.8%；五花肉为每公斤26元，比上月均价下降16.6%；排骨价格为每公斤29.2元，比上月均价下降6.5%。牛肉、羊肉价格分别为每公斤93.4元、每公斤93元，与上月相比分别下降2.7%、0.9%。

据悉，本月价格回落的主要原因在于节日效应的消退。春节过后，生产、流通和销售等各方面恢复到日常状态，供应量比春节期间有所增加，零售价格自然有所下降。蔬菜价格出现季节性回落，是因为天气回暖、光照充足、雨水充沛，气候条件有利于蔬菜生产、人工采摘，市场供应充足。预计后期肉类价格将保持平稳状态，但随着气温进一步回升，蔬菜供应量持续增加，应季菜将有小幅波动。