潍坊诸城打造畜牧业全产业链，提升产品竞争力

近日，诸城外贸有限责任公司井上隔离场迎来了2024年的第一批小“居民”——漂洋过海远道而来的1.7万只祖代种鸡小鸡雏。

“2023年以来，我们已累计投资亿元，引进爱拔益加AA+祖代种鸡5万套，年可为社会提供商品代雏鸡3.2亿只，”诸城外贸祖代鸡场负责人王光智说，雏鸡部分用于满足我们自属养殖的养殖繁育，部分通过“合同养殖”的方式进行繁育，出栏的商品鸡经过屠宰分割和深加工再销售。诸城外贸以肉鸡养殖为主链延伸挖掘形成了饲料供应、良种繁育、屠宰加工、预制菜深加工、淀粉生产等多条延链展链产业，产品畅销全国各地及日韩、欧盟、东南亚、中东、西亚等国家和地区，实现销售收入332.65亿元。

无独有偶，在昌城健康食品小镇的仙润肉鸡屠宰和加工车间内，一排排经过宰杀、脱毛、冲淋、预冷等环节的肉鸡，通过悬挂式传送设备源源不断地运往分割车间，工人分工协作，对肉鸡进行分割。“目前，我们日屠宰量能够达到15万只，月产能1.1万吨，40-50％的产能用于供给后端预制食品加工企业，年供货量能达到5万吨左右，为进一步满足市场对优质禽肉食品的需求。”山东仙润食品有限公司营销总监秦涛介绍说，仙润公司集肉鸡育种孵化养殖、屠宰深加工于一体的全产业链龙头企业，在诸城投资30亿元，建设亿只肉鸡产业生态项目，年孵化雏鸡1.2亿只，出栏商品鸡1亿只，目前，仙润食品有限公司二期、三期项目已经全面开工，年新增肉鸡产能5000万只，可实现年销售收入50亿元。

作为农业产业化的发源地，诸城充分发挥肉鸡养殖起步早的优势，紧跟市场环境变化，瞄准打造畜牧业全环节升级、全链链条增值的目标定位，以商招商，招引亿只肉鸡产业生态项目，引导肉鸡养殖、屠宰企业从初加工向以熟食及“预制菜”加工转型升级，同时依托资源禀赋，融合惠发、佳士博等知名预制菜生产企业，打造从农场到餐桌全过程的食品安全体系，不断推动产业链向二三产延伸，构建形成了家禽育种、养殖、屠宰加工、预制菜精深加工、冷链物流配套发展的现代化产业体系，进一步提升了诸城畜牧业全产业链的综合能力和产品竞争力。

（大众日报·大众新闻客户端记者 张鹏 通讯员 禚振男 报道）