如果坚持一个月“滴酒不沾”，肝能变好吗？

不少中老年人吃饭时都有点喝点小酒的习惯，一些年轻人也习惯了在繁忙的工作之余吃吃夜宵，喝喝啤酒，放松下自己。

我们经常听人说，喝酒伤肝。

有人认为，每天饮酒量控制在一二两就不会伤肝，也有人认为，不喝白酒喝红酒，不伤肝。

那么，事实是怎样呢？

实际上，并不存在安全的饮酒量。

想要不伤肝，那么最为稳妥的做法便是，不喝酒。

不论是红酒、白酒，或者是啤酒、米酒等，都含有酒精。

酒的主要成分是乙醇，而90%~98%的乙醇都需要在肝脏进行代谢。

当乙醇进入肝细胞后，会氧化为乙醛，这种物质具有肝毒性和致癌性。

当人长期饮酒时，累积的酒精量，过量积聚的乙醛，都会对肝脏造成伤害。

并使肝脏逐渐病变，导致酒精性肝病，由脂肪肝进展为酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化，甚至诱发肝癌、肝衰竭。

肝脏受到酒精影响后，还会促进胆固醇和甘油三酯合成，导致动脉硬化，血管逐渐变得狭窄，易造成脑血管堵塞。

特别是患有糖尿病的人群，更不建议饮酒，酒精进入体内后，会刺激胰岛素的分泌，提高了低血糖的发生几率，还可能导致脂肪肝的发生。

另外，患有酒精肝或者各种肝病的人群，饮酒还会加重疾病，可能会引发肝硬化、肝衰竭。

所以，从健康的角度而言，对于任何一个人，最简单安全的方法永远是不喝酒。

那么，如果坚持一个月“滴酒不沾”，肝能变好吗？

我们来看看一个研究实验的数据。

英国伦敦皇家自由医院的肝脏病学教授凯文·摩尔进行了一项为期一个月的戒酒实验。

实验对象包含三组女性参试者，分别为：轻度饮酒者，中度饮酒者，重度饮酒者。

戒酒一个月后，实验结果发现：

轻度饮酒者：细胞活素含量下降14%，肝脏硬度下降14%，收缩压下降了6毫米汞柱。

中度饮酒者：收缩压下降9毫米汞柱；

重度饮酒者：细胞活素含量下降40%，肝脏硬度降低15%，收缩压平均下降10毫米汞柱。

研究发现，短期戒酒即可降低高血压、肝病和癌症风险，同时，戒酒者的睡眠质量、体重、情绪都得到了不同程度的改善。

另外一项发表在《世界肝病》杂志的研究也表明，戒酒对男性健康也有明显改善作用。

戒酒一个月后，轻度饮酒者、中度饮酒者以及重度饮酒者，肝脏指标（血清谷丙转氨酶（ALT）和γ-谷氨酰转肽酶（GGT））水平降低。

肝功能有所恢复，心肺功能、体重、身体耐力等指标都有所改善，整体健康状况也由改善。

从以上研究结果也可以看出，只要坚持戒酒，即便是短期的一个月戒酒，都有助于提升肝功能，并使得整体健康状况有所改善。

对于想要戒酒的朋友，患有酒精中毒性脑病，或者酒精性肝炎者，平日不妨适当补充一点B族维生素片。

B族维生素，可加快酒精在肝脏的代谢速度，从而减轻肝脏负担。

一般建议每天饭后服用，具体用量不妨在医生建议下进行。

同时，饮酒者及戒酒者都可以多吃富含B族维生素的食物，比如燕麦、瘦肉、花生、大蔬菜、牛奶等，可加速酒精排出体外，减轻其对肝脏及身体的伤害。

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