汪曾祺说:“人生忽如寄,莫辜负茶汤好天气。”杨绛说:“终不是那八面玲珑的女子,讨不了那四海八荒的喜,只落得围一炉寂静的烟火,为独处相安,与万事言和,以文字,以音乐,以花香浅草,以温暖纯良,做一个温暖的人,不卑不亢,清澈善良。”这两位作家都是值得我们尊敬的人!
每天早晨醒来,都会坚持阅读。然后,盘算今天要吃什么,做什么,学点什么,做点理财的事情,日子就是这么简单。生活里的烟火气,比什么都治愈。虽然日子平淡但是用心就能发光……春天的饭桌,嫩绿的小葱,白毫不烂子、新鲜的家常油泼辣子、最爱的汤饺子,人间有味是清欢~~用养生锅做一锅排骨吧,排骨这样做好吃又清爽!
在这个充满希望的月份,愿所有的期待,都开花结果,愿所有的美好,都如约而来。准备好猪小排、绿芯黑豆、萝卜干等,排骨稍微煸炒一下,加入水和老萝卜干,最好用养生锅小火慢慢煲,只有这样的百分百纯陶瓷锅炖出来的食物更香浓。等待排骨快熟时,再把煮水过的黑豆倒入,继续煲一会儿,根据家人对软硬程度的要求,时间自已控制,因为老萝卜干本来就咸,所以整个过程不需要加盐,起锅时放点鸡精调味即可!
温暖的烟火气,会让我们明白什么是真正的生活。春天喝鲜美无比的鲜贝冬瓜汤也是很不错的,而且还是要有京尚纯陶瓷养生锅才能做出这样鲜美的鲜味!
岁月里所有的奔忙,都值得被时光犒赏,兜兜转转,总会和美好相遇,好好生活,把握今日的小幸运,喝一大碗鲜贝冬瓜汤也是满足的味道,准备好冬瓜、鲜贝、葱、将姜、香菜、油、盐、胡椒粉、白酒等适量备用;先将冬瓜洗净一切为二,用挖球器挖出一个个冬瓜球,贝丁加入几滴白酒、少许盐半勺淀粉腌制,锅中加水放半勺盐,水沸腾后将冬瓜球放入,焯水2分钟迅速捞出,放凉水中浸泡,然后捞出沥干水备用;养生锅中放少许油,油热后将葱姜下锅爆香,然后将焯好的冬瓜球放入翻炒,加水炖煮至冬瓜成熟呈半透明时,加入腌制好的贝丁后,再几分钟即可关火,加入少许胡椒粉,撒入切段的香菜,味道鲜美无比!
不管是左手的柴米油盐,还是右手的鲜花与咖啡,记得都要保持自己喜欢的样子,毕竟我们走了很远的路,才成为现在的自己,把心情和脾气调成静音模式,让我们低配生活,高配心灵,以欢喜之心,慢度日常!
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