今日春分节气，再忙要“吃3样，做2事，忌1事”，平安顺遂寓意好

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”，随着天气的转暖，迎来了二十四节气中的春分节气，春分也称“升分”“分春”，是春季的第四个节气。春分的到来，也就预示着春天已经过半，在春分节气我们各地的传统习俗以及食俗有很多，这些老传统都是老百姓对于美好生活的一种向往！

春暖花开是这个季节的一个特点，随着迎春花的开放，陆续迎来百花开放的美丽景色。民间“吃了春分饭，一天长一线”的说法，过了春分，气温将快速升温天气会变得更加温暖，白天也会随着太阳的直射角度渐渐变长。

二十四节气对于黄河中下游的农业起到了重要的指导作用，春分节气正值春耕时节，老百姓对于春分还是很重视的，再忙也要记得“吃3样，做2事，忌1事”寓意着平安顺遂，风调雨顺意好，五谷丰登的美好愿望，我们的老传统别丢了！

一：吃春菜汤

在春分节日，很多地方都有吃春菜的食俗，俗话说：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康”。春分节气正是野菜上市的季节，和一碗春菜汤以迎接春天，洗涤肠胃，让身体更健康，今日春分节气记得吃！

【春菜汤的做法】食材：野菜适量，鸡蛋少许，葱末少许，盐少许，花生油适量，枸杞几粒。

1，野菜清洗干净，锅里放入花生油放入葱末爆香，再放入野菜稍微煸炒，加入开水，大火烧开。

2，把鸡蛋打入碗中搅打均匀，淋入汤羹中，煮开关火，加入少许盐调味，撒几粒枸杞，盛出上桌即成。

二：吃汤圆

在春分节气很多地方都有吃汤圆的食俗，这一天家家户户都会吃汤圆，顺带做一些没有馅料的小圆子用小木棒串起来插在田间地头，以吸引麻雀，称作“粘雀子嘴”，这个习俗寓意的是让麻雀不要偷吃糟蹋粮食，能在新的一年里风调雨顺五谷丰登有个好收成！

【汤圆的做法】食材：糯米粉适量，黑芝麻馅少许。

1，糯米粉加入少许开水烫一下，再加入少许冷水和成软硬适中的糯米面团，黑芝麻馅备用。

2，把糯米面团分成大小一致的小剂子，按出一个窝放入黑芝麻馅，收口团成圆球，放到开水锅里煮熟，捞出即成。

三：吃春饼

在春分节气中，吃春饼的食俗由来已久，薄薄的春饼皮卷上着各种时令春菜，甚是美味！春饼是春天的象征，春分吃春饼有“迎春”之意，而且还有团圆美满、五谷丰登的美好寓意再里面，春分节气记得吃！

【春饼的做法】食材：面粉适量，开水少许，冷水少许。配菜：家常菜、春菜。

1，面粉加入开水烫一下拌匀，再加入少许冷水和成软硬适中的面团，静置醒一会儿揉匀。

2，把醒好的面团分割成小剂子，擀成薄薄的饼皮，放到平底锅里烙熟即成，搭配各种春季蔬菜和家常菜，卷起即成。

春分记得做2件事：

1，踏青、放风筝：春分节气，天气已经非常暖和了，春风拂面非常舒服，在春分这一天有踏青的习俗，我们当地也称“踩青”，老百姓只要有空都会踏青出行，带着孩子一起放风筝其乐融融，这个传统习俗增加了家庭的和睦，家人的感情。

2，竖蛋：相信很多人的记忆里都有“竖蛋”的快乐，记得小时候到了春分节气，一大早就会和小伙伴们一起比赛“竖蛋”，快乐无穷，这也是春分独有的快乐游戏，记得给孩子煮蛋玩起来。

春分忌1件事：

忌太早除去冬装：春分节气到来，尤其北方的天气忽冷忽热，切忌太早脱去厚衣服，俗话说：“春捂秋冻”还是很有道理的，为了防止身体受凉，注意增减衣物。

峰儿话语：

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