哇!这个鱼加豆芽煮汤,真的太鲜了!
我用的这条鱼叫“昂刺鱼”!
在别的地方,它也叫黄辣丁!
废话,不想说那么多!
直接给你们安排图片教程!
像这种鱼的话,一定要加一些面粉或者淀粉,放在它表面上用小手摸一下,洗掉表面的那一层粘液!
不洗掉的话,它做出来,会有一种很腥的土味!
只要是像这种类型的鱼,都是要洗掉的!
做出来无论是清蒸也好,红烧也好,都会比较鲜美,不会有那种土腥味!
加的水,一定要加的是开水哟!
加的不是开水的话,煮不出来奶白的汤!
真的很鲜美!
我能喝一大碗!
简直鲜掉眉毛了!
汤汁很好喝!
豆芽也很脆爽!
鱼肉外焦里嫩,也是可以吃的,很好吃!
喜欢喝鱼汤的家人们!
试一下,搭配一下豆芽!
有荤有素真的很好吃,汤汁也很好喝,很鲜美!
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