长期吃面食还是米饭？谁更能造就健康身体？

我国疆域面积非常的辽阔，同样也形成了南北方的差异，南北方的饮食习惯，生活习惯都大不相同，比如说在饮食方面的不同，北方人比较喜欢吃各种各样的面食，南方人就喜欢吃各种各样的米饭，大家仔细观察一下，他们的差异非常的大，这些差异主要是和当地的一些农作物有很大的关系。包括在东北，东北人主要种植大米，也就导致了东北人日常主食是以大米饭为主的。

同样无论是面食也好，米饭也好，这些都是给我们体内提供足够的能量的，我们经常发现北方人喜欢吃面食，身材也是属于比较强壮，南方人吃米饭身材都比较娇小，同样长期吃面食和长期吃米饭的人到底会有哪些不同呢？哪一种是属于对身体更好的呢？

01长期吃面食与长期吃米饭的人，区别在哪儿？谁的身体会更好？

第一：从营养来看

一些经过加工后的大米和白面大量的成分都是一些碳水化合物，也含有少量的蛋白质维生素和矿物质等等，在相同的重量之下，面食里面的一些蛋白质和维生素相对来说比较的高一些，但同样面食的蛋白质含量是比米饭要低的。同样在蛋白质的利用率这一方面，大米和面食其实没有任何的区别。

在维生素这一方面面食里面有大量的维生素，同样大米只有小麦的一半，日常生活中吃大米的过程中就要多吃一些蔬菜，不然就会导致维生素的缺乏。

从饮食搭配方面来看的话，米饭会有更大的优势，吃米饭的过程中搭配大量的蔬菜，吃面条，馒头过程中蔬菜的含量就比较少了。是由于馒头和面条等等这些饱腹感比较强，吃蔬菜会相对来说少很多。

第二：从热量来看

从热量来看的话，这是大多数人比较关注的，对于减肥人士来说，也想要一些低热量的主食，米饭和面食，相比较的话，面食的热量会更高，100克米饭的热量是在110大卡左右100克面食里面的热量是130大炕面粉里面有大量的淀粉进入体内会增加体内的脂肪，吃面食也会导致肥胖的出现。

第三：从升糖反应来看

从升糖反应这方面来看的话，米饭和面食总体上升糖指数都非常的高，再根据不同的烹饪方式出现不同的指数，一般一些炒米饭要比白米饭的升糖指数低，全麦粉要比精白面粉升糖指数低，想要身体健康的情况下，吃一些全麦粉和炒米饭就可以了，尽量少吃一些经过加工之后的米饭和馒头。

从这几方面来看的话，这些都和一些加工过程和一些营养价值有密切的联系，一些喜欢吃米饭的人也不要由于面食更加有营养，拒绝大米改吃面食，喜欢吃面食的人也不要由于米饭里面有一些成分含量高而拒绝吃面食。无论米饭还是面食，都有各的优点和缺点，要根据自身情况来选择吃什么样的主食。

饮食结构不合理,经常性的熬夜,喜欢食生冷性寒之物,让外邪入侵,阴阳失去平衡,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,部分胆 汁逆行反流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏,形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的 不适情况

方法也比较简单，抽空到田间刨些带根的紫花苦菜,煮点苦菜红糖水，红糖煮好后放入，煮的时候不要加，原产地灌南，煮水平时食东西清淡些少油,少食生冷油腻之物,晚上不要熬夜,多休息。平时保持愉悦的心情。

大家日常生活中饮食方面要多选择一些，要保持营养茎红，不要光吃一些米饭和馒头，也要吃一些粗粮，同样要养成良好的饮食习惯，对身体更加的健康。

关于这两种饮食到底哪一种更加的健康，一定要根据自身情况来看，要根据自己的身体状况来掌握好一些使用办法，主食都是健康的，没有不健康的食物，只有在烹饪方法上才有不健康的食用方法。想要身体健康的情况下，不光在饮食方面多注意，也要养成良好的生活习惯，保持早睡早起，提高身体的抵抗力和免疫力，身体才会更加健康