越南正式运行食品安全管理系统

越南卫生部食品安全局同韩国食品药品安全部（MFDS）2024年3月7日公布正式运行越南食品安全管理系统。

该官方发展援助（ODA）项目是越南和韩国政府的合作结果，2020年获得越南政府总理的批准，旨在建设全国统一的食品安全信息系统，集中管理数据，实时更新、分类与发布有关食品安全的信息，帮助民众轻松在越南查询产品的原产地和产品安全信息。

食品安全局局长阮青峰副教授表示，截至目前，该项目已完成2020~2023年为期四年实施阶段，建立了包括以下5个部分的食品安全管理系统。

其一、该系统从乡坊到郡县，然后从郡县到省市在线报告食品安全信息，最终在中央级整合信息。报告中的信息将实时发送和接收。

其二，安全信息门户网站系统（面向公众）：除了该网站上有关食品安全的一般信息外，该系统还按地理区域建立了企业信息地图，向民众展示企业名称、地址、企业代码、符合食品安全条件的企业证书和产品等企业基本信息。

阮青峰说，“该系统还设计了食物中毒报告功能，让各省市食品安全管理机构可以在线登录并进行报告。”

其三、越南食品管理系统设有管理者专业页面，为食品安全局干部管理业务提供服务，包括：企业信息管理、食物中毒案件管理、食物中毒投诉与反馈管理、广告监控信息管理和食品安全警示信息管理等。

其四、检测实验室信息管理系统：这是连接服务于国家食品安全管理的检测实验室与国家管理机构之间的系统。基于该系统，管理机构可以管理集成、查找指定的检测标准并综合自动检测数据，为管理工作提供服务。

其五、该通用信息门户的设计简洁，可以在手机上使用。

阮青峰表示，该局将制定每天和每小时访问该系统，以接收信息的规定。该系统要求所有行为需要从基层开始，具体是从乡坊到中央。目前，食品安全局已要求各分局、卫生厅、食品安全管理委员会、食品安全部门开展培训活动，旨在正确使用该系统的功能。

人们在超市购买商品

只需一部智能手机，人们就可以自由选择商店和超市购买日常食品。

越南努力确保食品卫生安全和质量

食品安全管理系统在市场上存在未得到保证的许多食品种类的情况下亮相，是越南努力确保食品卫生安全的质量，保护人民健康，加强劳动力和促进经济增长的新举措。

涉及食品安全管理领域，目前，越南已有第55/2010/QH12号《食品安全法》和越南政府第15/2018/NĐ-CP号议定。因此，卫生部管理 6 个产业，工贸部管理 8 个产业，农业与农村发展部管理 19 个产业。

然而，卫生部食品安全局食物中毒监管与信息传媒处副处长高文忠表示，各工业园区、医院和学校食物中毒的现状依然时有发生；市场上仍然流通劣质食品。

高文忠认为，客观原因是越南食品生产和加工作坊主要是小规模并按照季节生产。在50万家食品加工作坊中，85%的是中小型和家庭规模，机械设备和厂房有限。另外，越南食品安全管理的起点低于世界和地区许多国家，食品安全管理人员缺乏。食品卫生安全检查力量仍然太薄弱，低于亚洲许多国家。例如中国北京食品安全检查员共5000多名，日本共1.2万多名，而越南仅有1000多名。

行内专家认为，为进一步加强食品安全管理效果，越南需要继续完善有关食品安全的法律文件，扩大安全食品原料生产区，加强监察与监察工作，促进国际合作，吸引外国的投资，获取食品安全技术，提高食品安全管理人员、检验人员和检查人员的能力和专业知识，完善符合实际情况和国际惯例的法律制度。