以“天工”之名，聚势春糖！看四特酒如何破题特香品类高端化

文 | 邱梦思

这个3月，成都即将迎来又一届的“春糖盛会”。

3月15日-19日，酒店展率先拉开帷幕，届时四特酒将携天工系列、四特十五年、四特东方韵等核心产品亮相成都索菲特大酒店一楼四特酒·天工展厅，诚邀全国的经销商朋友一起走进四特酒的世界，感受江西名酒的独特魅力。

熟悉四特酒的行业人士都知道，四特酒有着深厚的历史文化底蕴，从“清江土烧”到当代清醇“特香”，四特酒在传统工艺的基础上不断进行研究和改进，于1988年被周恒刚、沈怡方等白酒知名专家认定为“特香型”，逐渐从江西走向了全国市场，也在白酒行业打下了属于“特香”的一片天地。

01

产能、品牌、文化多方协同，

四特酒坚定做强特香特色

近年来，白酒行业的集中度在不断提升，企业间的竞争愈发激烈，打造产区概念、形成产区抱团成为了区域酒企与地方政府的核心工作。

2023年7月，江西省人民政府印发江西省制造业重点产业链现代化建设“1269”行动计划（2023-2026年）的通知（以下简称《“1269”行动计划》），其中提出，在地方特色上，要坚持特香型特色、重点建设中国特香型白酒产区，做强“四特”等特香白酒品牌。

作为江西白酒的龙头企业，四特酒恪守品质匠心，致力于将更好的产品带给消费者，其不仅是能够代表江西独特风土的闪耀名片，更在新时代下肩负起了建设特色产区的重任。

在产能方面，四特酒拥有祚延园、承延园、阁皂山三大酿酒厂区，总占地面积2200余亩，产能高达6万千升。2021年，随着9600千升新万吨酒罐群落成，四特酒的总储酒能力突破11万千升，为企业的持续健康发展打下了坚实基础。

在品牌塑造方面，四特酒连续6年打造“中国年”文化IP，围绕传统文化、民俗文化进行创新和外延，跨界联袂《闪耀吧!中华文明》《主厨的荣耀》《闪耀东方》《圆桌派》等文化综艺节目，以节目影响力带动品牌势能，激发年轻一代消费者的情感共鸣。

在科技创新方面，四特酒是2022年唯一荣获“中国食品工业协会科学技术奖”的江西白酒企业。至今，四特酒已累计发布科技论文70余篇，拥有自主知识产权发明专利11项，主导、参与修订国家标准6项。

今年2月，四特酒在获评首批江西省工业遗产之后，再次被认定为2023年度江西省工业遗产旅游基地。在行业人士看来，近年来，四特酒始终坚持全方位发展，保持战略的统一性与稳定性，成为能够代表特香型白酒的标杆企业，起到了示范和引领作用。

02

传承《天工开物》酿造精髓，

成就“天工九法”特香工艺

值得一提的是，在此次成都春糖的酒店展中，能够代表顶流特香品质的天工系列将占据其中的“C位”，这也是战略新品四特天工1988首次亮相糖酒会。

对于四特酒来说，“天工”二字有着独特的意义，明朝时期的江西人宋应星在1637年所撰写的著作《天工开物》，是世界上第一部关于农业、手工业生产的综合性书籍，被称为是“中国17世纪的工艺百科全书”， 宋应星也被欧洲尊为“中国的狄德罗”。

自唐宋时期开始，酿造技术得到快速发展。樟树凭借“天下粮仓”发达的水稻种植业、国药、白酒、布艺等产业跻身于全国33大商业城镇之列，地区名酒 “清江土烧”广销全国。《清江县志》曾记载“竹径旁通沽酒市，桃花乱点钓鱼船”、“落日照江浦，轻帆过酒家”、“何时不负登临兴，把酒经过阁皂山”等诗句，可见酿酒业的兴盛，足证樟树乃酒文化之乡。

也正因当地酿酒业的发达，宋应星在编写《天工开物》时，便汲取当时盛极一时的“清江土烧”酿制技艺精粹，并详细记录了酒母、神曲、丹曲等制作方法，传承至今仍被奉为白酒行业经典指导著作。

天工系列的灵感正是源于这部300多年前的巨作，书中所记载的制曲酿酒古法，经四特酒历代酿酒师的传承与优化，形成“稀世特香，天工九法”，成就了如今的“12353”特香工艺，并列入了江西省非物质文化遗产名录。

03

以“天工”之名，

推动特香品类高质量发展

自2014年诞生后，四特酒陆续推出了天工回味1952、天工1972、天工20等多款重磅产品。凭借着独特的文化内涵、传统的酿造工艺以及产品自带的稀缺属性收获了经销商和消费者的一致好评。

据了解，四特酒天工系列都是由“酿酒大师手工班”匠心酿造而成，出酒率不到三成，其中，天工20选用67%纯手工班优级原浆二十年坛存特香陈味老酒、三十年稀缺特香老酒、8%特选特级调味酒，是顶级特香产品的代表；去年推出天工1988则是为了纪念1988年特香型白酒创型成功而研发设计的一款产品，发布后引发了行业的一致好评。

值得一提的是，为了进一步发挥天工系列的优势，提升产品的动销力，四特酒公司已成立专门的天工事业部，用更聚焦的资源、专业的团队，给予经销商更大的支持来打造好天工系列产品。

“天工系列的出现不仅很好的发挥了四特酒的老酒优势，也借此提升了特香型的品类价值”，有行业人士认为，近两年来，全国性的名酒普遍在做下沉，这对区域白酒品牌造成了较大的压力，而天工系列的出现一方面做出了品牌差异化，迎合了消费者对高端产品的需求，另一方面也给四特酒带来了全新的增长动力，将四特酒的品牌价值提升到了新的高度。

2024年3月15日-19日，成都泰合索菲特大酒店一楼四特酒·天工展厅，天工臻酿，诚邀鉴赏。招商电话：18870006618（邓经理）