去文灶这店吃饭，只有0次和无数次

城市青年的放松一刻，早就不是节日或周末的专属。准时下班，喝点小酒chill一下，才是休闲时间的正确打开方式。
这家藏在嘉禾良库的小酒馆，是最近与朋友发现的一家很适合小酌的去处。极具氛围感的装修，安静舒适，也为每桌客人都留足了畅聊的空间。
Youz的选酒十分齐全，各式酒类装满了整个藏酒间。私心安利当天喝到的「小圃」，酸甜适中，很推荐入门级选手pick！
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作为一家酒类齐全的bistro，Youz的餐食也不容小觑。善用各式调味点睛的菜单，光是看到菜名就让人眼前一亮。
青苹果藜麦沙拉
刚刚上新的藜麦沙拉，搭配自制油醋汁，连羽衣甘蓝的口感都得到极大的提升。藜麦上铺入清新的青苹果与柚子果粒，清爽开胃，满满春日能量。
清酒煮白蛤
用上好的清酒煮制而成的白蛤，鲜味攀升到极致。肥美的白蛤十分鲜甜，脆嫩又爽口。
青花椒章鱼脚配布拉塔奶酪酱
香气柔和的青花椒极具层次感，佐一片大葱入口，味道很是上头。少许布拉塔奶酪酱融入其中，更多一份余韵奶香。
黑毛猪梅花肉配东北酸菜
略带油脂的梅花肉，肉质鲜嫩，一份就能够尝到弹嫩与软糯交错的复合口感。奶油培根与东北酸菜相融合，一口酸爽浓郁。
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除了佐酒的菜品，主食也是必不可少的点单选项。酸甜多汁的番茄牛腩团子，奶香浓郁的厚培根蘑菇奶油意面，团子和意面都来自Youz纯手工自制，十足用心，口感软糯又弹牙。
另外，两款tapas的食材搭配颇为特别，是Youz的招牌必点。青柠蜂蜜虾和黑松露扇贝，也都很推荐~（菜单盲点不踩雷！）

很少遇到这样让人吃得开心、喝得尽兴的小酒馆，仿佛做了一场舒服的spa，每根神经都得到全然的舒展，压力也随之一扫而空。想要短暂放松的休憩时刻，来这里就对啦！

❗Tips
①作为菜单能打的全能选手，Youz目前已经开启中午时段（周五至周日）的营业，中午也能在小酒馆卸下压力啦！
②晚间时段容易满座，可提前预订座位噢~

最喜欢Youz的哪道餐食？
文末留言告诉我们，黄花菜将抽取2位粉丝，赠送满100元抵50元代金券一张。

▪️店名：Youz bistro
人均：140元
地址：厦门市思明区文屏路1号嘉禾良库文化创意产业园7号仓B104号
⏰营业时间：周一至周四17:30-23:30，周五至周日11:00-23:30

✒️编辑：椰子冻
摄影：小凡