养生国潮热潮下，药食同源类产品如何发挥创新优势？

在前阵火爆的综艺 《披荆斩棘的哥哥》中，不只有“70后”演员赵文卓普及健康养生知识，“90后”歌手白举纲也随身拿着保温壶。可见，在健康养生市场里，消费人群之间的年龄界限正在被打破。

“药食同源”的理念正在逐渐深入都市人的日常保健。天猫小的销售数据显示药食同源食品相关产品在双11期间（2021年11月1日0点—11月15日24点），累计销售额近7亿元同时，养生丸、养生膏和药膳养生汤料也是最受关注的产品类型。

一、如何抓住年轻人？

保温杯里泡枸杞，热衷购买体检套餐，将阿胶、黑芝麻等装进购物车……养生也早已攻占年轻人赛道。数据显示，在2021年双11期间，天猫医药95后活跃用户同比增加了102%，95后购买健康类商品的人均金额增加了18元。

年轻人的实际养生需求，促使滋补养生产品转向即食化、零食化和便携化的趋势发展。这也是很多企业的发力点。

二、药食同源市场还能怎么创新？

随着零食化和饮品化的滋补品出现，很多新品牌都加入了药食同源的行列：比如国风传统养生药茶饮品“荷田水铺”拿到两轮战略融资，表现出色；主打健康精品茶饮的“未来茶浪”，以及以药食同源为灵感的“椿风”、TNO胶囊茶语等均获得融资，这些新品牌的共同点是主打养生。

茶饮的产品形式确实能抓住年轻人的心，但是产品同质化现象难以避免，产品需要创新升级。2019年，国家对中医药工作提出重要指示：传承精华、守正创新，加快推进中医药现代化、创业化。

如今营养健康产业正在进入新的商业时代，技术的革新在推动新一轮行业洗牌。用技术从新的角度去切入和审视我们这个产业链，会发现有值得重来和期待的地方。

三、老字号携手新品牌，创造新发展

膏滋历史悠久，是中华医学最古老，也是最隐秘的调理养生方式之一，素有“一勺膏滋，十碗汤药”的说法。鹤有方传承千年中医药文化精髓，从非遗老字号——鹤年堂的多项中草药经典方剂中汲取智慧与启示，借助现代科技实现新传承、新转化，匠心研发可以【嚼】的膏滋——鹤有方人参黄精小块膏。

鹤有方人参黄精小块膏在遵从鹤年堂百年配本中“君、臣、佐、使”的基础上，精选地道药材（药食同源），甄选长白山黄金老参、九华山多花黄精、大枣、山药、玉竹、佛手果食材，这些原材在厨房是煲汤、泡茶的养生宠儿；在药房，则是治病强身的好药。鹤有方秉承着鹤年堂“精选好药、精炼好膏”的原则，科学配比多味原材，经过12小时浸渍，3次提取，4次浓缩，48小时化胶，文火3次熬煮，浓缩精华，营养易吸收，方成一方滋补好膏滋——鹤有方人参黄精小块膏。

药食同源是人类在生产实践中总结的思想，鹤有方人参黄精小块膏不仅是药食同源凝练瑰宝，也是传统中医智慧与现代科学技术的结合。鹤有方人参黄精小块膏，更适合现代人的便捷养生膏滋。