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喜欢甜食的快抓紧吃!纯天然的宝贝,吃过它们,再吃不了其他。

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最近气温逐渐升高,胃口是越来越颓了,面对大餐都提不起兴趣。

好想来点清爽的水果解解腻呀~

最近办公室来了两款热带水果——金钻凤梨、红心木瓜,甜度超高,而且都是树上熟的自然清甜,一下子征服了办公室的同事们。

水汪汪的金钻凤梨,

秒杀盐水菠萝九条街!

这会儿正是吃菠萝的季节。菠萝的甜,菠萝的风味,任何一样水果都无可替代。

但是,菠萝要削皮、挖刺、泡盐水、再等半小时……啊,好累好辛苦,还是不吃了。

幸好,还有比菠萝方便百倍,还比菠萝甜嫩多汁的神级存在——金钻凤梨!

很多朋友分不清菠萝和凤梨,其实要区分它们十分简单:

○ 菠萝刺眼较深,而凤梨刺眼较浅,因此也不用挖眼,只需要削皮即可食用

○ 菠萝的菠萝蛋白酶含量较高,食用前需要泡盐水,否则会刺激消化道,而凤梨少了扎人嘴巴的菠萝酶,所以不用泡盐水,切开就能吃。

○ 菠萝的果芯很硬,通常需要需要切掉,而凤梨的果芯则可以食用

凤梨的可食率特别高,接近90%。刺眼浅到不影响果肉,满眼都是果肉,厚实如墙。

每一寸果肉都是甜甜的,又脆又嫩,“咔嚓”一咬几口,直接咬到了果芯去。

几乎0纤维的细腻果肉,不像菠萝会塞牙,大口啃像吃大鸡腿一样爽。

汁水随着你的咀嚼,从果肉中一股一股地疯狂溢出,嘴巴都兜不住了!

说到甜度,菠萝一般是12°,属于酸甜风味,而金钻凤梨则能达到17°以上,更加浓郁香甜。

凤梨甜度实测

吃过海南金钻凤梨,是真不愿意再吃外面卖的盐水菠萝了。

我们这款凤梨是生长在海南的树上熟金钻凤梨,并且由产地新鲜发货。

都知道凤梨这个品种源自于宝岛台湾,但其实咱们内地的海南岛,和台湾一样优越,特别适合种植凤梨。

凤梨性喜高温、耐旱性强,而海南恰好有排水良好的沙质土壤,年均22~27°的气温,2650小时的年日照,具有先天栽种凤梨的优势。

秉承着高标准的种植要求,这款金钻凤梨,每一颗都要经历整整500天的缓慢生长,积累充足的养分,果肉才能饱满熟软。

海南岛地处热带,充足的阳光能让凤梨沉淀了足够的糖分,并且自然退酸,锁住香甜汁液,达到黄金甜酸比。

不同于普通菠萝的暴晒模式,金钻凤梨虽爱阳光,但娇贵如少女,比我们更注重防晒。

地里几千个小凤梨刚结果,果农们就忙到来不及吃饭,一个个套袋,好保持水分同时防虫害。

我们吃菠萝常踩雷,是因为大部分农户追求产量和提前抢占市场,会使用催熟剂,导致外表金黄均匀,切开却是生硬的白果肉。

出于对高标准的追求,我们的基地对凤梨的首要要求就是“自然熟”。

15年以上凤梨种植经验的果农们,早就摸透了凤梨的秘密,清晨太阳未升起,果肉最是脆嫩清甜。

火眼金睛的他们会将成熟凤梨一一找出,手起刀落,迅速采下。

为防止漏网之鱼,还要进行用小棍逐个敲打凤梨,进行二次挑选。“梆梆”脆代表合格“自然熟”。如果声音闷闷的是不够日子的“次货”,要被无情丢掉的。

而且每一车到库的凤梨都要接受抽检,确认酸甜度、水分、香味、口感都合格,才有机会送到我们手中。

凤梨自然生长至7~8成熟才会采摘发货,顾客收到表皮可能既有青色,也有黄色,但果肉都一样是金黄成熟了的,咱们收到就可以吃啦。

虽然金钻凤梨一身“铁甲”,打包阿姨们还是会宝贝地给它们套上泡沫网,放进精美的硬纸箱。

步骤虽然很多很严格,但是当天采摘的凤梨,当天筛选打包完毕就会发出,不是隔夜果,新鲜得很。

在台湾这样的高标准凤梨,一果难求,价格更是高达80元一个,而咱们海南种植的味道完全不输,一箱4.5-5斤(2-3个)只要45元,便宜了整整一倍。

凤梨成熟后就可以开吃啦。而且吃它一点也不麻烦,只需要削皮、切块,即可食用。

图片源自网络

! 来点好味道!

海南树熟金钻凤梨

¥36.9/4.5斤(约2-3个)

文末扫码领新人券,再减¥3

储存方式及保质期:常温通风储存,可放置5-7天

丝滑细腻的红心木瓜,

简直是纯天然的冰淇淋!

很多人对木瓜的第一印象,都不太好,觉得它既没有甜味还涩得很。

那是因为外面卖的木瓜,很多都是早熟、催熟的,所以才生涩无味。

今天要推荐的这款广东树熟木瓜,它是真的很不一样!

最大的感觉就是丝滑,树上自然成熟的果肉,刚切开,就能闻到甜甜的木瓜香,入口简直比牛奶还丝滑,和冰糖一样甜。

不同于一般木瓜的橙黄色,它的果肉是红心的,在丰富的汁水包裹下,水光涟涟。

皮薄、肉厚,抱着它,你可以尽情大勺挖着吃。

甜度在12°-15°之间,和西瓜相当。

自然的果香搭配冰糖一样的天然甜味,就像在吃冰淇淋,其他甜点在它面前都瞬间不香了。

热量比苹果还低,半个木瓜足够提供成人一天所需的维C。

这款树熟木瓜来自产自广东雷州。当地典型第四季火山岩风化转红土壤地貌,光照充足,无需使用化学肥料,木瓜就能长得饱满、香甜、多汁。

有经验的果农都知道,如果木瓜在生的时候下树催熟,就会不甜、不香、不软。

因此我们的木瓜,是自然成熟到七八分熟才采摘的!

使用泉水灌溉,农家肥滋养,不打膨大剂、不打催熟剂。

摘下来后,还要经过三轮精心筛选:

第1次筛选:达不到4-5点黄熟度的果子不装。

第2次筛选:挑出有问题的次果。

第3轮筛选:进行复检,保证没有漏网之鱼。

木瓜除了鲜吃,还可以做甜品。挖几勺木瓜肉,加入纯牛奶、西米露,1粒糖都不用放,奶甜奶香的下午茶就做好了。

养生的广东妈妈还会用来煲木瓜鲫鱼汤,鲜得很呐~

! 来点好味道!

树熟红心冰糖木瓜

3斤简装(2-3个,净重2.7-3斤)

¥26.9

5斤彩箱装(2-4个,净重4.7-5斤)

¥37.9

文末扫码领新人券,再减¥3

注意:木瓜是后熟水果,7分熟就达到了树上熟的标准。如果完全成熟会过于软嫩无法运输!收到如果偏青,自然放在暖和干燥处2-3天就就能吃啦~

储存方式:收到后常温干燥通风环境可储存3-4天,如果来不及吃的可以放进冰箱保鲜可以多放3-4天,生鲜水果不耐放,不建议存放太久

! 社群福利 !

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买手:四七、思瑶

策划:辛仝

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