真的好久都没有更新早餐美食了!
早餐嘛,图的就是一个快手又省事,要是还能营养又健康就更好了!
今天就来做一款营养又快手的美味早餐——土豆丝鸡蛋饼!
用料很简单,1个土豆,1碗面粉,2个鸡蛋,1根胡萝卜就是全部。
做法也非常容易,只用平底锅就能轻松做出来。只需要把所有食材混合拌匀,用平底锅煎至两面金黄就可以出锅了。
做好的土豆丝鸡蛋饼色泽金黄,只是看着就食欲顿开。
一口下去,外层煎到焦香酥脆,内里软软糯糯,有蛋有蔬菜,营养也十分全面,简直就是早餐王者!
而且不仅可以当做早餐,在懒得做饭的时候,也可以当做一道主食或者菜肴,简单又好吃,一定要试试哦!
= 土豆丝鸡蛋饼 =
土豆 2个500g 胡萝卜 1根 中筋面粉 60g
鸡蛋 2个 盐 5g
①土豆和胡萝卜洗净去皮,切成丝,倒入碗中混合均匀。
②在碗中加鸡蛋、面粉和盐,拌匀成糊状。
③平底锅内刷上一层油,倒入土豆糊,摊平,将两面均煎至金黄即可。
做法是不是超级简单呢?
金黄的外皮,香脆可口,内馅鲜美,每一口都是满满的幸福滋味。
还没做过这道的真的可以试试哦!
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♪(^∇^*)
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