万人齐食“生菜包”，多图直击狮山官窑生菜会

3月6日，农历正月廿六，狮山官窑生菜会在佛山市南海区狮山镇凤山古庙举行。活动包括抢花炮、生菜宴、游神等环节，期间还有醒狮表演、特色小吃、互动游戏等内容。

活动现场，众人齐食“生菜包”，共尝生菜宴，在浓郁的民俗文化氛围中，祈福新一年添丁发财、顺顺利利。当日，狮山还举行了南粤古驿·十里官窑文旅招商推介，官窑老街60多家临街铺面拟从餐饮住宿、文创非遗、生态养生、大师工坊四大商业业态面向社会招商。

万人齐食“生菜包”
体验民俗文化盛会

作为广东省非遗项目，官窑生菜会至今已有超400年历史，其源于明代、兴于清代、盛于民国初期，延续至今。经过多年传承和发展，官窑生菜会不仅是当地群众的重大节日庆典，也已成为集祈福许愿、文娱体育、经济交流于一体的民俗文化盛会。

活动举办地凤山古庙，是生菜宴活动的发源地，相传每年的正月下旬，市民都会择日赶往凤山古庙借库、还库，善男信女们会进香，并到凤山古庙的“摸仔岩”摸取螺蚬求生儿育女，接着到庙后空地的生菜档摊吃生菜包，祈求来年顺景，丁财两旺。生菜会由此而来。

生菜会自然少不了吃生菜包。据介绍，所谓生菜包，是取合适大小生菜叶铺在手心，根据自己的口味放入粉丝虾米、酸菜炒蚬肉、炒饭等，将生菜叶包成小包，蘸或不蘸酱料均可食用，脆嫩爽口、韵味香浓，老少皆宜。

除了生菜宴，抢花炮也是生菜会的“重头戏”。据了解，花炮共分为六炮，包括头炮（丁炮）、二炮（财炮）、三炮（贵炮）、闰三炮（丁财炮）、五炮（寿炮）和六炮（禄炮），其中以抢得闰三炮为贵。在一番激烈的争夺后，最终，由象岭村抢得“丁财”炮，万石村、黎岗村、刘边村、七甫社区、红星社区抢得其余五炮。

据了解，狮山官窑生菜会是“狮舞岭南 活力狮城”狮山镇2024龙年文体旅系列活动之民俗文化活动月收官之作。整个民俗文化活动月持续一个多月，包括烟花音乐嘉年华、元宵灯会、狮王争霸赛、官窑生菜会等十多场精彩丰富的主题活动，共吸引线上、线下超300万人次参与。

千年窑地焕新颜
“新官窑”聚焦四大商业业态

当天除了热闹的生菜会外，狮山还启动了南粤古驿·十里官窑文旅招商推介，官窑老街60多家临街铺面聚焦餐饮住宿、文创非遗、生态养生、大食工坊四大商业业态进行招商。

据了解，南粤古驿·十里官窑项目以“官窑水泥厂”与“官窑老街区”为双核辐射成面，连片规划，分期打造，共分江滩闲趣、文风雅韵、古驿风华、乡野于趣四大板块，十里各自对应十个一级产品。

其中，“官窑水泥厂”将会与文旅龙头联合打造成集多元素、赋文化、酷场景的年轻潮玩聚集地，而“官窑老街区”则将会以官窑文化艺术中心为核心引擎，围绕水文化和东方生活美学，搭建生活方式新场景，将历史、艺术、文化融入生活；驿路沿线依托闲置空间，重新植入驿路业态，打造住宿体系、书院体系、新消费体系等多个节点，构建多业态文旅消费场景。

据悉，目前项目首期精华段已基本建成，第五里“古驿禅院”重现凤山古庙风采、驿园路一期改貌提升工程上半年亦将竣工验收并投入使用；第六里沿江路公园已建成开放；第七里南海官窑文化艺术中心聚焦艺术表达官窑水泥厂片区为中心打造后工业文化艺术街区动工在即。

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编辑 | 新佛山编辑部

来源 | 信息时报记者 林丹 通讯员 狮山宣办

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