河南
走街串巷NO. 263
【马栓烧鸡】
有人问烙馍卷豆腐片在襄县的地位
可以这么说
走在襄县的大街小巷
但凡是有人的地方
就会有推着小车卖烙馍卷豆腐片的
这是襄县人独享的美味
烙馍卷豆腐片
这名字一听就与洋气不沾边
看着也没啥神奇的
但在襄县却成为了人见人爱的风味小吃
马栓烧鸡在这喧闹的城市街角
已有二十多年的光阴
比起招牌上的烧鸡二字
小摊的烙馍卷豆腐片人气更胜一筹
每天下午经过这个十字路口
总能看到摊前络绎不绝的食客
生意好的时候，不到傍晚就售罄
更有熟客搬家也要绕城来吃
老板动作娴熟
不到十秒便包好一卷
就这样老板还说包得再快
都赶不上卖的速度
襄县的豆腐片很有讲究
先切片油炸，然后放在鸡汤里
加入大料等调料长时间煨煮
除了豆腐片、还有鸡蛋、烤肠等
咕咕嘟嘟煮在盆里
红辣椒不声不响的翻滚其间
总之热闹闹的一大盆
路过小摊，一般人还真禁不住诱惑
三五块钱瓷瓷实实一卷
用塑料袋将烙馍卷的尾部一裹
热乎乎的烙馍便拿在了手上
小小的摊子，滋味却很老
二十多来不变的坚守
打动着来往的食客
也影响了小城人的味蕾
烙馍卷豆腐片 3元
烙馍卷豆腐加鸡蛋烤肠 5元
·商家信息·
·马栓烧鸡·
店家地址
襄城县弘文路与紫云大道交叉口东40米
营业时间
16:30—卖完就收
✍️编辑：甜水儿
摄影：阿林哥
（微信同号）
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法律顾问
河南君志合律师事务所·李亚杰企业法律顾问团队
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