钟睒睒回应哇哈哈争议；贾国龙中国堡北京门店全部关停 ；Gucci热门款涨幅超10% | 品牌日报

钟睒睒回应哇哈哈争议

3月3日晚间，农夫山泉官方微博发布了一篇由创始人钟睒睒撰写的名为《我与宗老二三事》的文章，回应网传与宗庆后的恩怨。

针对网上流传的“忘恩负义”争议，钟睒睒在文中回应，“我从未在娃哈哈领薪、更谈不上因冲货被开除。”此外，钟睒睒还表示，“宗老生前痛恨网络暴力。未曾想，借宗老离世，网络上却出现了大量对我个人及农夫山泉的诋毁，这绝非宗老所乐见。”

钟睒睒是农夫山泉创始人，1991年曾担任娃哈哈口服液海南和广西省代理，1996年，钟睒睒杀入饮料行业，以注册资金2000万元成立了农夫山泉的前身——新安江养生堂饮用水。此后数年，宗庆后和钟睒睒在饮用水这个赛道上不断竞争。

近日，娃哈哈创始人宗庆后去世后，网络上涌现了大量关于“钟睒睒的行为就是典型的农夫与蛇”、“钟睒睒当时是娃哈哈的经销商，因为冲货被娃哈哈开除”、“钟睒睒召开发布会宣布不再生产纯净水，背刺了娃哈哈的纯净水”等一系列言论。

因舆论事件，农夫山泉的销量也受到了直接冲击，自2月28日起，农夫山泉官方旗舰店连续5日销量暴跌，较风波之前日销售额已跌超90%。3月3日单天销售额仅有5万元，而此前2月27日单天销售额超过100万元。此外，农夫山泉直播间也被网友涌入刷屏“娃哈哈”，屏幕不断被谩骂的词句刷屏，女主播当场流泪哽咽。

贾国龙中国堡北京门店全部关停

西贝快餐尝试恐再次折戟。

根据媒体报道，西贝旗下快餐品牌贾国龙中国堡的北京地区门店已经全部关停，多家原贾国龙中国堡门店更换为贾国龙小锅牛肉。西贝方表示，这是基于集团业务调整后的内部资源合理配置，希望能达到资源利用的最大化，实现降本增效。

据悉，贾国龙中国堡业务更名为“龙堡”，计划开始对下沉市场进行探索，拟从呼和浩特开始试点，目前该业务处于试验阶段。 贾国龙中国堡前身为孵化于2022年的贾国龙空气馍，经历一年时间探索，就在北京开出60家直营店，后在2023年4月正式更名为贾国龙中国煲。

彼时正是中国汉堡热潮狂卷之时，塔斯汀高歌猛进迅速开出上千家店，一些主打中式汉堡的项目也相继获得融资。 虽然都打着中式汉堡的招牌，但贾国龙中国堡不同之处是其对堡胚、菜品、小吃上全面中式化，比如馅料上，从“炒菜”切入，包含小炒黄牛肉、藤椒小炒鸡、酒焖红烧肉等中式菜肴；堡胚上，它抛弃了西式汉堡的面包，或其他中式汉堡品牌的面胚，选择了浙江桐庐的非遗制作技艺“酒酿馒头”；小吃上主推臭豆腐、土豆、酸梅汤等中式传统小吃。

如今来看，全面的差异化创新并未赢得市场认可。有业内人士表示，其主要问题是没有打磨好单店的盈利模型。 事实上，这早已不是西贝首次进行快餐探索，大概从2015年开始，西贝便开始连续试水快餐项目，包括西贝燕麦工坊、西贝燕麦面、超级肉夹馍、西贝酸奶屋、西贝功夫菜，贾国龙中国堡是其内部的第八次创业。 贾国龙中国堡触礁对西贝来说，不是第一次，也不会是最后一次。

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Gucci热门款涨幅超10%

涨价或成为奢侈品集团提升利润最直接、简单的方式。近日，Gucci部分热销款包涨价超千元，涨幅超10%。Gucci淘宝官方旗舰店工作人员在回应消费者时表示，基于日渐上涨的原材料成本，公司已对部分产品价格进行微调。在过去的一年，古驰营收下降，开云集团2023全年业绩未达预期。数据显示，2023年，古驰营收98.73亿欧元(769.29亿元)，同比下降6%，可比基础上下降2%。除此之外，为了保持品牌价值，开云集团考虑减少旗下产品折扣，并计划最快今年就开始减少Gucci奥特莱斯门店的数量。

达美乐中国2023年总收入预计同比增长不少于48%

3月4日，达势股份发布2023年年报预期。根据初步评估，集团2023年预计录得收入不少于人民币30亿元，同比增长不少于48%。同时，净亏损不高于人民币2900万元，同比大幅收窄。达势股份是达美乐比萨在中国内地、中国香港和中国澳门的独家总特许经营商。2023年，达美乐中国成功赴港上市，成为当年首个餐饮IPO，截至2023年末，达美乐在全球已拥有超2万家门店。

萨莉亚拟增资超2亿元在广州建新工厂

据日本经济新闻报道，意式餐饮连锁企业萨莉亚宣布向广州子公司增资3000万美元（折合人民币2.16亿元）。萨莉亚将利用本次增资在广州建设一家生产酱汁、意大利面、披萨等产品的新工厂，并将现有工厂生产转移到新工厂，以便稳定产品供应、降低成本，并提高产能。新工厂拟在2026年1月开始运营。 萨莉亚餐厅以平价西餐闻名，在过去的2023年，萨莉亚获得了高额增长，2023年财年销售额同比增加27%，营业利润增长约17倍，甚至超过疫情前2019财年的水平。值得注意的是，中国市场贡献最大。

PUMA称40%的中国市场产品将在本地设计

中国市场，中国设计。PUMA最新财报显示，截至去年12月31日，PUMA年销售额同比增长1.6%至86亿欧元，按固定汇率计算同比增长6.6%，按地区划分，亚太地区销售额同比增长13.6%，引领全球增长，美洲地区销售额同比下降2.4%，欧洲、中东和非洲地区同比增长13.4%。 值得关注的是，为切合本地消费者需要，PUMA宣称到2024年，中国销售产品中将有40%在当地设计，80%在当地生产。