北京
从小看《大力水手》的朋友都知道，菠菜能让人强壮，据说它的含铁量也很高，甚至“比牛肉更补铁”。
但实际上，真的是这样吗？
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实际上，菠菜的含铁量只有 每百克含铁二点七毫克2.7mg/100g，和各种瘦肉差不多。是因为当年的学者算错了，才大大高估了菠菜的含铁量。
你可能会想，跟各种瘦肉差不多，这不是说明用菠菜还是挺能补铁的吗？
但问题是，菠菜中的铁是三价铁，这类铁的吸收率一般只有2-5%。而肉里大多是二价铁，吸收率能到20%。
不仅如此，菠菜还含有大量的草酸，它还会影响多种矿物质的吸收，最后导致铁吸收率只有1%左右。所以菠菜的补铁效果根本就不好。
而铁对我们非常重要，因为铁是血液中血红蛋白的重要原料。一旦缺铁，就可能出现面色苍白、乏力、易倦等症状，也就是我们俗称的“气血差”。
一般来说，儿童、年轻女性和老年人更容易缺铁。在万物复苏的时节，更是需要养好气血，在一年之初拥有好状态。
如果要通过食物补铁，还是应该多吃红肉、内脏、动物血液制品等动物性含铁食物。
如果要更针对性地补铁，还可以服用铁剂补铁，比如Swisse补铁红润瓶。
Swisse补铁红润瓶里添加的是新型有机铁-氨基酸螯合铁，相比于无机铁和传统有机铁，它温和不刺激，而且吸收率能达到13-18%，比传统的硫酸亚铁吸收率平均高59%。还含有维生素C，可以进一步促进铁的吸收，吃一片补的铁相当于吃了1斤牛肉，或者……20斤菠菜。
Swisse补铁红润瓶里还添加了益生菌——凝结芽孢杆菌。可以帮助营养物质吸收，‘益’铁同补轻轻松松。
此外，它在经期也可以放心用～一天一片，让你时时气血充盈，满面春风。
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当然了，我们日常还是要均衡饮食、保持运动，时刻关注自己的身体健康，这才是自己气血满满的最好方法~含铁量、吸收率，菠菜哪个都不行！
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