用300多年的老工艺，手工打造一把铁壶，尽显“京都铁器”之美！

围炉煮茶，茶汤微沸，看着那白烟缕缕，是久别重逢的欢喜，也是饮到好茶心照不宣的默契。

南宋 ·刘松年 《撵茶图》 台北故宫博物院藏

中国人喜好喝茶，是深深烙在骨子里的。

纷扰繁华的生活中，用美好的器具，给予内心片刻的安宁。冬夜煎雪煮茶，思量之间，仿若可抵十年尘梦。

即便是在快节奏的今天，“围炉煮茗”依旧是人们尤其是文人雅士们，热衷追寻的文雅与浪漫，给人以无穷遐想与向往。

古人云：“ 水为茶之母，器为茶之父。”一道好茶，则是茶、水、器的相互发现与成就。

从古至今，爱茶之人一向追求器具的精雅，一把好壶，能带来极致的口感的同时，更是拥有舒心的赏玩价值和珍藏价值。

龟文堂初代波多野正品造四君子开光汉诗麟首铁壶

2010年西泠秋拍，一把由京都金龙堂初代大国寿朗制作的“雅兰菊盛·雕兰图锉金菊梁孔雀石摘钮铁壶”，拍出了95.2万元的高价。

2012年北京匡时春拍，龟文堂初代波多野正品造四君子开光汉诗麟首铁壶，则拍出149.5万元的高价，创造了日本老铁壶在国内拍卖的新高。

在古时日本名人世家的家中，往往都会有一把铁壶，并作为传给长子的传家宝。

无论作为日用器，还是欣赏珍藏的器具，铁壶有它的独特魅力。

置于茶席，可获得口感清冽的水。作为藏品，可鉴赏传家。

绘画中日本贵族所使用的铁壶

铁壶之所以有如此大的魅力，归结它深厚的历史底蕴。

唐朝盛行煮茶，彼时流行的煮茶器便是铁釜。之后在中日文化交流中，经由日本僧人传入日本。而铁壶中，几乎是书写了日本的半部茶道史。江户时期，随着茶道的盛行，诞生了诸多名噪一时的铁壶堂口与釜师。

注：釜师，是指专门制作茶道用茶釜的传统匠人。

京都铁壶，旧金山亚洲艺术博物馆

铁壶诞生至今的300多年中，经历时代动荡存活至今的堂号，可谓见证了整个铁壶文化的历史变迁。

如今仍有鲜活生命力的老堂号已经不足昭和时代的五分之一。这些由老堂号出品的铁壶作品也大多收藏于私人之手，只有少数流入拍卖与博物馆。

除了深厚的历史底蕴，铁壶在饮水泡茶的实际用途中也有着不可忽略的优势。

使用铁壶煮水泡茶，茶汤口感细腻柔软、甘甜滑顺、圆润饱满。

铁壶，又因壁厚而非常保温，即使静置久放也能保持在高温状态。

老茶客都知道，想要泡一壶好茶，水的温度至关重要。对于普洱等老茶，由于陈化时间较长，必须采用高温水、甚至是沸水，才能将茶叶的陈香与茶韵充分激发出来 。

一条生活馆就给大家带来了2款来自日本“龟寿堂”的铁壶。

“龟寿堂”，源起于日本江户时期，迄今已有300余年历史，是日本响当当的百年传世堂口，也是现在京都铁瓶制作销售为数不多的几家之一。

“龟寿堂”一直以独具匠心的制作工艺、精致典雅的造型独占一席之地，且从古到今，长盛不衰。

这次带来的铁壶，出自“龟寿堂”九代目釜师（第九代传人）菊池记一的设计。

菊池记一，是日本铸金家协会会员、日本大阪传统工艺师，有着数十年的铁壶制作经验。

在传承“龟寿堂”300多年金工技艺的同时，也在不断设计创新中，加入自己独到的感悟和理解，这2把铁壶就深深融入了日本茶道“和、敬、清、寂”的精神。

一面是腊梅盛放，一面是喜鹊报喜，寓意“喜上枝头”，火法镀金，金光熠熠。

本次这款铁壶为日本原装进口。

每一件都含有来自日本的《原产地·品质证明书》、作者履历，精美珍贵，具有非常高的珍藏价值。

外包装则采用了桐木礼盒，印有菊池记一所写的“龟寿堂铁瓶”，大气典雅，送亲朋、赠师友，都是尽显诚意和品味的佳节好礼。

每一把铁壶，都附赠有（上图从左至右）：隔热垫×1、古文壶垫×1、黑檀木壶叉×1。

独特气质的铁壶，本身就散发着一种古朴沧桑之美，一壶落桌，氤氲着时光的流转。

一件茶事，是仪式亦是趣味，等候火燃水沸便可静心休憩。无边冷寂中，偏偏这里温暖如斯。

日本龟寿堂鎏金报喜铁壶▼

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鎏金报喜铁壶 · 暗香浮动 喜上枝头

此壶属于传统桶型壶型，壶身采用了高浮雕工艺和鎏金工艺，线条的奔放、简练，以形写神，描绘了“喜鹊立于梅树梢”的画面，栩栩如生，寓意“喜上枝头”。

这不仅是釜师高超金工技艺的体现，更蕴含着对四季自然的独到领悟。

壶身一面是腊梅盛放

高浮雕工艺

高浮雕，是指所雕刻的图案花纹高凸出底面的一种刻法。在工笔雕镂中体现线条的工整细腻、造型的分染层次线条洒脱写意、简练奔放、以形写神。

一面是喜鹊报喜

鎏金工艺

鎏金，一般指火法镀金，将黄金溶于汞中、为成浆糊状的金汞合金，用金汞合金均匀地涂到干净的金属器物表面，加热使汞挥发，黄金与金属表面固结，便形成了金光熠熠的镀层。

鎏金工艺，在西周和春秋时期就开始广泛运用，历史悠久。唐代以后，鎏金工艺随着茶道传到日本，在日本器物中开始得到运用。

壶钮壶盖

壶钮和壶盖都采用了实心全铜，通过高温淬火而来。莲花造型的壶钮，秘制包浆，让铁壶整体多了几分清雅素净的美。

壶把

采用实心提梁，通过多次的手工锻打，牢固且耐用，细腻中又透露着一份沧桑的美。

壶嘴

水线圆润、出水爽利、断水干脆、壶线优雅。

壶底

镌刻有“龟寿堂造”四字。

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江户百年传世堂口——龟寿堂

作为传世堂口的存在，“龟寿堂”是日本铁壶非常古老的堂口之一。

江户时期万治二年（1659年），龟寿堂一代目以釜师身份受南部藩主重直公邀请，从京都来到奥州市（现属岩手县管辖）定居，开始制作茶汤釜，这就是“龟寿堂”的起源。

宝历年间（1750年），三代目菊池真松开始致力于设计制作京都铁瓶，龟寿堂铁瓶自此而始。

说到铁壶就不得不提到，制作铁壶的重要原料——砂铁。

砂铁矿，来自于二亿年前喷发的火山溶岩或堆积层中，产量非常稀少，但添加砂铁所铸成的铁壶光泽鉴人，因此砂铁是日本高级铁壶才使用的原料。

而且砂铁原料易碎难铸、成品率非常低，需经过800℃-1000℃高温烧制，历经上百次的锻打，才能打造出一把好壶，这只有少数铸造高超的匠人能够掌握。

如此铸造出的砂铁壶，经久耐用，在日本被誉为“可以使用数百年”的铁壶。

砂铁矿，因其细微的结晶形态，使铁壶具有不易生锈的优点。轻轻敲击壶壁，能够发出清脆悦耳的声音，妙不可言。

铁壶内壁采用釜烧工艺，也称高温氧化工艺，是日本铁壶非常古老传统的防锈工艺。

此种工艺下的铁壶，内壁颜色呈灰白色、真正的无涂层，使用起来安全放心。

纯手工脱蜡法铸造

脱蜡法，是一种复杂且繁琐的铸造工艺，即用蜡制铸模后埋入铸造的沙型中，夯实，然后加热，使沙型变得结实。

将蜡融化倒出后，再将熔化的铁水倒入，铸造出造型复杂、外观精美的铁壶。

设计与挽形制作

铸作模型

花纹按压雕刻

铸铁形组合

脱蜡铸造工艺，前前后后经过数十道工序才能完成，如此呕心沥血完成的蜡模模型本身已是一件精致的工艺品，然后将铁水浇灌蜡模内。

浇筑

铁水凝固成型后将沙型去除

着色

冷却成型，再破模取出铁壶。

形成的铁壶纹理精致细腻，一模一壶，就像树叶一样，世界上没有完全相同的两把铁壶，日本的高级铁壶一般采用此法铸造工艺。

经由纯手工脱蜡法所铸造的铁壶，一体成型，通体无浇筑孔无腰线，呈现日本美学中所呈现的“侘寂”美感，绝非普通铁壶可以比拟。

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