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▷ 狮爷:以「某・水煮活鱼」为例,教你如何优化外卖店设计,成为自带爆单潜质的旺店!

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(这是狮爷为您代练的第567篇文章)

所谓「妞从门前过,不撩是罪过」,餐饮外卖店也同理,食客已经点进来了,结果你的外卖店设计得很一般,那你说,食客会多为你多停留一会,继而下单吗?

大概率是不会的。

so,你还是得老老实实按:

一、食客为什么买你?

二、食客为什么复购?

三、怎么让更多人买?

的思路来设计你的成交体系

下面以「某・水煮活鱼」为例,教你如何优化外卖店设计,成为自带爆单潜质的旺店!

一、食客为什么买你?

(一)强化品类

店名改成:XXX・水煮活鱼(XX店)

(二)弱化价格

1、起送改0元,配送改0元

2、提高原价,让显示的折扣价在6~7折之间,尤其是招牌菜的折扣看起来要有吸引力

3、下架铁盆(一来影响最后的下单决策,多加10块钱谁都不乐意,都想着不可能为了这10元钱跑一趟那不是多花10元嘛,相反的别的商家让顾客拿盆可以去换10元显得比较有诚意;二来销量多显示在搜索页,减少一个产品展示位)

4、满减参考XX店,40减10,108减20,看起来不合理,顾客很容易算出来,为了多减10元,必须多花58元

(三)增加背书

1、背景图借鉴「周正水煮活鱼」改成店铺实物图(显得不是黑作坊),最好能露出门头跟slogan

2、通告栏文字参照「周正水煮活鱼」重写排版,更突出定位,比如:【某・水煮活鱼】厦・门・网・红・水煮活鱼开创者!

3、滚动栏参考XX店的公告文案出三张图或直接用XX店的滚动图

4、点菜栏再强化一次食材新鲜

(四)提高菜品食欲

菜品图对比一下XX家的就显得食欲感比不过别人,反正也是示意图,不妨放好看一点的,你们店里的挂的那张图看起来还更有食欲,图片切小一点,突出菜品

(五)提升下单体验

1、要有便宜可占

2、要有引导下单

ps:既然你们定位网红店,可以加点emoj表情

(六)优化产品结构以及统一菜品命名

按份量、分别有什么料来组合产品命名,比如:

  • 【2人基础版水煮活鱼】+分别有什么料


  • 【2人升级版水煮活鱼】+分别有什么料


  • 【2人豪华版水煮活鱼】+分别有什么料

  • 【4人至尊版水煮活鱼】+分别有什么料

  • 【6人顶配版水煮活鱼】+分别有什么料

甚至在指定节日,还可以出限定版,比如:

  • 【2人份闺蜜版水煮活鱼】+送依云矿泉水


  • 【2人份基友版水煮活鱼】+送微醺小酒

二、食客为什么复购?

1、口味要ok咯

2、承诺每次订单价格不高于上一次,毕竟第一次下单128,第二次138谁也不乐意(差价可以找客服领红包)

3、集龙珠活动

4、拉个群,每天给群友发外卖红包,不限于购买自己产品买其它家的也可以,显得老板实在(美团邀请有奖实行or借别人的外卖群转发)

5、备注暗号,多送一个小菜

三、怎么让更多人买?

1、堂食顾客利用起来

A、让堂食顾客外卖点单到店取(前期出点血吧)

B、告知堂食顾客下次外卖备注暗号,多送一个小菜

2、出低价品

出一个单人套餐低价品,当工作餐来卖or刷

大致是以上的玩法(再细的也不能在这边公开啦),落实了之后,你通过各种渠道引流过来的人,就有更大概率买你,复购你啦,甚至进入你的私域体系。

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