恨不得放到家族群里夸！肉包肉的快乐，真的没法拒绝它

真不是我故意做少了，实在是它太受欢迎了！

都是过年的剩菜，鸡翅、虾滑一次性都能消耗掉了，顺手给冰箱减减负。

传说中的肉包肉，说白了就是鸡翅酿虾滑。

最难的部分，可能就是给鸡翅脱骨了。只要过了这一关，剩下的，即便是家里的小朋友也能做得好。

接下来的做法，除了塞进去的馅料不同，和我们之前做过的鸡翅包饭都是一模一样的。

特别的是，我这次没用先煎后焖的做法，而是换成了烤箱版的。

没想到味道同样很不错，咸甜适中，还更省劲儿了！

在蜂蜜和油脂的加持下，鸡翅表面烤出来了很迷人的焦褐色，油汪汪的，看着就让人嘴馋。

比烤翅更爽的是，吃它完全不用吐骨头！

鸡翅Q弹焦香、虾肉鲜嫩爽口，一起咬下去，味道也跟着叠了好几层，这吃着才满足呢。

- 鸡翅包虾 -

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

鸡翅7个

虾仁130克 / 淀粉8克 / 蛋清20克

辅料：姜片、酱油

老抽、素蚝油、鲜菇粉、蜂蜜

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

新鲜的鸡翅，尽量能不用冰鲜就最好不用冰鲜的，用剪刀剪去两端，包括筋膜也都剪开，去骨。

*这个步骤其实并没有想象中那么复杂，有一个好用厨房剪，能让你省很多事儿。

02

腌料我也给你们都准备好了，姜片、酱油、老抽、素蚝油和鲜菇粉，口淡的你们就各放1勺，如果想要做得更入味一些，稍微加点量也行。

03

倒进去的腌料和鸡翅一块抓匀，放到一边腌制半小时。

04

有现成的虾滑，你们用现成的就行。但如果想要自制虾滑的，我也不建议你们直接用料理机去搅，用刀将虾仁剁碎，稍微带着点颗粒感，吃起来口感更好。

05

剁碎的虾仁中加上蛋清、淀粉，搅匀了，不光是做今天这个鸡翅包虾，你们做火锅虾滑，也可以参考这个做法。

06

将刚刚做好的虾滑装进保鲜袋或者裱花袋里，再挤入腌好的鸡翅中。

07

做好的鸡翅包虾放入烤盘中码好，送入烤箱，180度，烤25分钟。

08

烤到差不多10-15分钟的时候取出来刷上蜂蜜，再次送入烤箱。想要表面上色好一些的，你们就多刷2次蜂蜜水，效果更好。

*如果你用的是空气炸锅，还是180度，先稍微刷点油烤底面，差不多烤了15分钟吧，取出来翻面，刷上蜂蜜再继续烤。

09

刚烤好的鸡翅包虾，表面看起来油亮亮的，热气带着香味儿扑鼻而来，烫手烫嘴也想立刻来一口。

10

平时吃鸡翅，不是可乐鸡翅就是红烧鸡翅，虾滑的吃法也就那些。

但是今天这个鸡翅包虾就很不一样了，一次能享受2种美味，还是不用吐骨头的，真的不要太爽了。

就算家里没有虾滑，你包个饭啊、包个土豆条都不错。

很简单就能做一道大菜，孩子肯定乐得不行！