一转眼,元宵节到了
正月十五元宵节,又是一年赏月时。天文科普专家表示,这轮元宵月不仅是“十五的月亮十五圆”,还是今年“最小满月”。
海报制作:冯娟 图源 新华社
今年元宵节
昆明的赏月条件也不错!
美景在前
又该吃点什么?
本以为元宵节
大伙对于南北方吃啥
应该立场统一
不料汤圆和元宵又开始PK了
元宵
表皮:优质长糯米
馅料:多以什锦和枣泥馅为主
制作:用糯米粉滚制而成,称之为“摇元宵”
口感:表皮筋道、有嚼劲,口感偏硬
吃法:炸着吃或是煮着吃
汤圆
表皮:汤圆用的是优质圆糯米。
馅料:多以芝麻、豆沙、核桃仁为主
制作:糯米粉制成面团,然后把馅料包进去搓成圆球状,称之为“包汤圆”
口感:表皮光滑、细腻,口感偏软
吃法:煮着吃
对于吃货来说
根本没有那么多讲究
同样都是
软糯糯、甜咪咪的“白胖子”
一大早,篆新农贸市场内,多家商铺都摆出了各种口味的汤圆
商户们告诉记者,虽然近年来出现了很多新奇的口味的汤圆,但大部分市民还是喜欢传统的花生和芝麻馅儿。
商户:“有吊浆面,还要和吊浆面。它是和好的拿回去自己包,有的人喜欢自己包,那种馅儿多一点。”
市民:“元宵节是过年的最后一个节,吃元宵代表全家人团团圆圆的、开开心心的、健健康康的。”
市民:“以前我奶奶、我爹、我妈传下来的,就是正月十五必须吃汤圆。 ”
元宵佳节
吃汤圆、滚元宵是传统习俗
面对市场上琳琅满目的汤圆产品
消费者要如何选购呢?
一起来看
预包装汤圆
首先,查看包装,确保没有破损、变形,查看包装是否注明生产日期、保质期、配料表、生产企业信息等重要信息,切勿购买无标签或标签信息不全的产品。
其次,注意查看产品是否在保质期内,是否符合贮存条件。
最后,易过敏人群应注意查看配料表,是否含有致过敏成分。
五华区市场监督管理局 执法人员 付瑞潜:“首先要观察包装是否有破损,还要看生产日期和保质期是否在可食用期限内,有没有标记厂家、厂址、食品生产代码和食品准入许可。”
散装汤圆
首先,观察现场制作环境、盛装容器是否卫生,是否在冷冻条件下进行保存,是否标注品名、生产日期、生产企业信息等。
其次,查看汤圆外观是否细腻洁白,形状浑圆,确保没有开裂、发霉的情况出现。
最后,闻汤圆气味,应有糯米粉和馅料的香气。
五华区市场监督管理局执法人员 付瑞潜:“散装汤圆的安全隐患会比预包装的(风险)要稍微偏大一点。我们要注意商家的销售许可,还可以通过查看散装汤圆的外观,看有无颜色异常或者汤圆表面是否开裂。”
自制汤圆
在家自制汤圆时,要注意购买标签信息完整且在保质期内的原材料,使用吊浆面制作汤圆时要注意观察是否有霉斑,闻一闻是否有明显的霉味和陈腐味,吃多少购多少,不宜长时间贮存,原料变质时应及时丢弃,避免被椰毒假单胞菌污染,进而引发米酵菌酸中毒。建议最好不要使用吊浆面制作汤圆。
要注意自制汤圆应及时食用,避免放置时间过长导致变质!
汤圆的主要材料为糯米粉,糖和油的含量较高,消化系统较弱人群及糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者要谨慎食用。
吃汤圆是元宵节的必备
但你知道还有许多
云南少数民族的元宵节
都是怎么过的吗?
在云南元宵节也是
彝族的巴乌节
傣族的烧白柴节
景颇族的目瑙纵歌
云南各少数民族地区
都会以载歌载舞演唱的方式
演绎“有一种叫云南的生活”
当然如果您想不出昆明
也能体验不一样的节日氛围
那么这些地方
可要收藏好了
赏花灯、猜灯谜
看演出、品民俗
金殿名胜区 逛庙会 玩场多
金殿庙会传承了快400年,是年俗里不能没有的项目。今年元宵节,金殿“阖家康寿”系列文创、舞龙舞狮表演、金殿研学活动、丰富的非遗活动……热闹非凡,又趣味十足!
昆明瀑布公园 开启电音狂欢夜
2月23日至24日,来昆明瀑布公园,开启电音狂欢夜!届时,盛世烟花、电音狂欢、篝火晚会、元宵灯谜等活动等你来体验。据悉,元宵节当天属龙的免费入园。
七彩云南第壹城 去看舞龙舞狮
2月24日元宵节当天10时至15时30分,昆明市舞龙舞狮展演活动将在七彩云南第壹城举行。届时,市民将欣赏到梅花桩舞狮表演、画龙点睛仪式、龙狮巡游等。
世博园 非遗杂技一应俱全
2月23日至25日,穿全套汉服(带妆造)的游客可免费进入世博园。火棍、晃梯、变脸、小轮车,各种非遗杂技一应俱全。元宵节当天,世博园还将为大家奉上一场极致的烟花视觉盛宴。
滇池后海 邂逅中国式的浪漫
2月24日,1600℃的中国式浪漫——打铁花,将在滇池后海的上元夜开炉。此外,上元灯节的滇池后海,将再次鱼龙同游,而上百位“上元使者”,将带你穿越千年过上元。
翠湖公园 灯会快结束了,赶紧去
今年春节公园举办的“新春翠湖灯会”,自2月8日夜晚正式免费对外开放,持续到2月底结束,每天赏灯时间为19:30至22:30。元宵节将至,还没看灯会的,赶紧啦!
大观公园 去夜游赏灯吧
2月3日—2月27日,“滇池夜宴—2024大观楼灯展”活动如期而至。春节期间还没去看过灯展的,去夜游赏灯吧。
官渡古镇 猜灯谜好礼不断
2月22日—24日,官渡古镇牌坊处开展元宵猜灯谜活动。2月24日10:30开始领代金券猜灯谜免费领汤圆,限量100份,领完即止。市民可到灯谜区记录对应编号灯谜到兑换区说出编号及答案,回答正确即可获得奖励。
云南省博物馆 去寻龙 看汉服
2月24日14:30—16:00,云南省博物馆将在博学堂与博雅堂举办两场元宵特色活动。一场聚焦宋代服饰,揭示两宋服饰之美,每场限30人,适合14岁以上观众。另一场是亲子活动“云博寻龙记”,适合6—15岁青少年家庭参与,限30组。活动均免费,可通过云南省博物馆官方微信公众号进行预约。
云南省大剧院 品诗词 闹元宵
2月24日15:00、20:00,云南省大剧院元宵特别呈现《梦回唐宋——中华诗词大会》,带领观众领略中国传统文化的博大精深,共度难忘元宵佳节。14:00开始,现场更有元宵互动对诗环节,答对即可领取元宵。
晋宁宝峰调子会 等你围观
2月24日至25日,晋宁区的宝峰镇将举行第二十三届宝峰调子会。今年的调子会以“歌新人新事新风貌,颂富国富民好政策;弘扬民族传统文化,歌唱美好幸福生活”为主调,众多调子高手将现场献艺。届时,这里将变成歌的海洋、调的世界。
安宁永安老街 体验一次热闹的踩街
2月23日至2月25日,安宁永安老街推出喜乐闹元宵活动。舞龙弄狮、踩高跷、大头娃娃、蚌精、阁车、旱船、秧歌、三弦腰鼓、旗鼓锣枪等演出队伍将一边演出,一边行走。如此热闹氛围的踩街,“百闻不如一见”,来永安老街体验一次吧。
宜良县耿家营 邀您一“跤”高下
2月23日,宜良县耿家营石子村委会将举办民族摔跤运动会,并持续至2月26日。比赛场地分为新石子村和羊桥村,2月23、24日在新石子村举办,2月24—26日在羊桥村举办。耿家营民族摔跤历史悠久、特色浓郁。每逢正月十四,都会用一场酣畅淋漓的摔跤比赛将元宵节的气氛推到高潮。
抓住春节的尾巴
热闹闹元宵
享受最后的年味
来源:8099999街头巷尾
部分来源:云南发布、都市时报、昆明日报、昆明文旅、晋宁融媒、昆明发布等
编辑:马春燕
编审:林帅超
终审:赵文
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