正月十六“送瘟神”，牢记：扔2样，吃2样，尊重传统，为家人祈福

　　 在中国农历新年庆祝活动的尾声，即正月十六这一天，一项极具象征意义和深厚民间信仰色彩的习俗——“送瘟神”，在多地广泛流传并得以传承。这一传统活动源于古人对健康平安的渴望与对疾病灾害的敬畏，通过特定的形式表达出人们驱除疫病、祈求来年安康的美好愿景。

　　 中国古代社会由于医疗条件有限，人们对疾病的认知往往寄托于神秘力量，认为瘟疫是由“瘟神”所带来。五位瘟神的形象代表了四季及中季的变化，春瘟张元伯、夏瘟刘元达、秋瘟赵公明、冬瘟钟仁贵以及总管中瘟神史文业，他们被认为掌管着人间疾疫的发生。正月十六日，人们选择在这个承上启下的时刻举行“送瘟神”仪式，寓意将过去一年的不祥与疾病彻底驱逐，期待新的一年里人世间能够太平无恙，家家户户都能远离病痛，人寿年丰。

　　 各地在正月十六送瘟神的具体做法不尽相同，但大体上包括以下几种形式。

　　 1：登高走百病。民众会结伴前往高山或庙宇进行登高活动，以展示身心康健，通过行走祛除百病，同时登高望远，寓意步步高升，生活蒸蒸日上。

　　 2：游神祭祀。有的地方会举行盛大的游神队伍，抬着神像巡游乡间，边走边敲锣打鼓、燃放鞭炮，以热闹欢快的方式表达对神灵的敬仰和驱邪避疫的愿望。

　　 3：送纸船或草扎瘟神。制作纸船或者用麦草等材料扎成瘟神形象，载着写有符咒的黄表纸，在夜晚点燃后放入河流或集中焚烧，象征性地将瘟疫送出家园，消灾解厄。

　　 4：舞火把。在一些地区，正月十六晚上还会举火把游行，以火光驱赶害虫猛兽，同时也象征着光明战胜黑暗、温暖驱散寒冷，寓意驱疫辟邪，为新一年的生活带来吉祥平安。

　　 随着时代的进步和社会的发展，许多传统的“送瘟神”习俗已经逐渐简化或者融入到其他的春节庆祝活动中，但仍有许多地方保留了这一古老而富有深意的仪式。如今，“送瘟神”不仅是一种祈福保平安的文化符号，更是民族传统文化的一种载体，它提醒着人们关注健康、珍惜生命，体现了人民群众对于美好生活的向往和追求。按照民间老习俗，正月十六“送瘟神”，牢记：扔2样，吃2样，尊重传统，为家人祈福。

　　 “扔2样”

　　 1：扔纸船或草扎瘟神。部分地区会制作象征瘟神的纸船或用麦秆、稻草等材料制作成瘟神的形象，上面写有符咒或驱邪的文字，然后将其点燃后放入河流或者集中焚烧，寓意将瘟疫、病痛等不祥之物送出家门，远离人群。

　　 2：扔旧物破秽。也有地方会在正月十六这天清理家中旧物，尤其是与疾病、晦气相关的物品，如旧衣物、药罐等，并以一种仪式化的方式丢弃，意在祛除过去一年的晦气，迎接新的开始。

　　 “吃2样”

　　 1：面条。在许多北方地区，正月十六有吃面条的习俗。面条象征着长寿和顺遂，因为其形状细长不断，寓意生活长久、事事顺利。人们在这一天食用面条，希望新的一年能够健康平安，家庭和睦，事业有成。

　　 家常炸酱面

　　 面条（鲜切面或挂面均可）500克；黄豆酱（豆瓣酱或甜面酱）150克；猪肉末（五花肉剁成的肉馅）200克；大葱1根，姜末；青蒜、黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜作为配菜；花生油； 八角1颗，花椒少许；白糖、料酒、酱油；

　　 炸酱制作

　　 热锅凉油，加入一颗八角和少许花椒炒香后捞出丢弃。将猪肉末倒入锅中，小火慢炒至微黄色，逼出油脂并增加香味。加入切好的大葱末和姜末炒香。倒入黄豆酱，用中小火慢慢翻炒均匀，让酱料与肉末充分融合。加入适量白糖提鲜，再淋入一些料酒和酱油调色增味，继续翻炒几分钟，直到酱汁变稠且香气四溢。

　　 煮面条

　　 在另一锅中烧开水，放入面条煮至断生但保持筋道（根据面条种类调整时间），然后捞出过冷水，沥干水分备用。青蒜洗净切段，黄瓜和胡萝卜切丝，准备好自己喜欢的其他蔬菜。

　　 面条放在碗底，浇上热乎乎的炸酱，撒上青蒜段、黄瓜丝和胡萝卜丝等蔬菜。可以根据个人口味添加醋、辣椒油等调料进行调味。

　　 这样一道经典的中式炸酱面就做好了，不仅口感丰富，而且营养均衡，既适合家庭日常食用，也是节日庆祝时的一道佳肴。

　　 2：大蒜。正月十六食用大蒜也有一定的文化背景。大蒜被认为具有杀菌消毒的功效，在民间信仰中被视为辟邪驱病的食物。吃大蒜寓意着增强体质，预防疾病，以期新的一年里身体健康，无病无灾。

　　 我们生活在一个复杂多变的世界中，面临着种种挑战和困难。但是，只要我们坚守内心的信念和梦想，就一定能够克服一切困难，实现自己的价值。

　　 成功不是一蹴而就的，需要坚持不懈的努力。只有经过风雨的洗礼，才能看到彩虹的美丽。让我们勇往直前，追求自己的理想和目标，为自己的人生书写一个精彩的故事。加油，陌生人……