此前,一篇名为《知名老牌面包店85度C,坐满“失意”的上海老人》的文章在社交媒体上引发话题讨论,阅读量很快便达到10万加。
这个被众多新兴热门品牌左右夹击的老牌面包品牌,估计也没想到会以这种方式被再次关注。有人表示,随着老龄化程度越来越高,这样的情况将会越来越多;也有人不太赞同对上海老年人“失意”的说法,觉得这是一种真正的“社区养老”;更有不少人发现,这样的情况其实远不止85度C,星巴克、肯德基、麦当劳、一鸣酸奶……处处都有老年人的身影。
这些老年人为何会对85度C这样的商业场所“情有独钟”?带着好奇,记者在春节前后,多次前往上海85度C的多家门店以及周边的其他商业场所。试图从观察与采访之中寻找答案。同时,记者也在思考一个问题,在老龄化越来越严重的上海,85度C这样的情况是否能作为一个样本去复制和模仿?
春节后他们也要“打卡上班”
春节假期结束后的第一个工作日,如果你来到位于静安区彭浦新村地铁站旁边的85度C闻喜店时,想买点蛋糕吃或者点杯咖啡提提神,你会发现一个有趣的现象——当你在结账的时候,店员的音量特别大。
这时,你会有点不解,店员为何会这么大声对你讲话?但当你环顾一圈店里的座位区后,答案便会显而易见。这家不到100平的店铺里,摆放着的六、七张餐桌座无虚席,全部都是老年人。这也让繁忙的店员不得不默认把音量提高。
点单排队的基本上都是老年人
来这里的老年人基本分为这几种情况。有成群结队来喝咖啡的,话题从子女聊到健康,“血糖”“血压”这些词必然会提及;也有选择拼桌的老年人,有人刷着抖音,有人则安静地看小说;偶尔也会有推着婴儿车的阿姨那里有几声哭啼声响起。
虽然上海人爱喝咖啡这件事早已刻在骨子里,但在这里,冻柠茶、珍珠奶茶,甚至甜筒冰激凌都是热销的单品。除了店里提供的饮品和点心,这些老年人往往还会随身携带保温杯、砂糖橘、瓜子花生等物品,把它们从购物袋里一样一样地摆在餐盘里。
两位阿姨正在吃甜筒冰激凌
来这里的老人不少都是单身。不同的情绪,清晰地刻画在这些老年人的脸上。但只要有人率先打开话匣子,这里的老人们基本上都愿意倾诉,甚至说起很久没有地方说的心里话。
67岁的朱月红家住彭浦新村930弄,她告诉晨报记者,之前老伴一个月退休工资有7千多,两口子退休生活本来过得不错,但去年9月30日那天,老伴突发疾病走掉了。从那以后,她的心情一直很压抑,也没有地方可以诉苦,就常来这家店里。生活的苦闷、命运的无常都有了一个倾诉的空间。
56岁的刘慧则告诉记者,她有两个孩子,每天下午来这里坐一会儿后就去菜场买菜,准备给孩子们做晚餐。在她眼中,这里让她可以短暂地对繁重的生活喘口气,而到了她这个年纪,最大的心愿就是不想再给子女增添任何麻烦,“春节假期结束了,孩子们都上班去了,现在年轻人工作不容易我知道的,他们如果不努力,工作就没有了。”
这里也有不少“低头族”。下午三时许,73岁的李明刚刚在手机上读完了一本小说,每天下午他都会来这里拿起手机看小说,而且几乎都是是固定的时间和固定的座位。李明说,自己并不喜欢和别人打交道,喜欢孤独。平时一个人在家也不烧饭,基本上都是去社区食堂或者小餐馆解决,一顿平均20多块钱,退休工资足够了。
老年人来的目的不尽相同
今年72岁的桑丽告诉记者,她每周都会坐1601路公交车从宝山万达来到位于彭浦新村的这家店里,这里有她不少的好姐妹,85度C已成为她们组织活动的一个固定场所。
“我退休20多年了,现在孩子们都不在身边,有空就和其他同龄人一起组织出去玩,自己人组织比较方便,遇到什么事情都好解决。”说罢,桑丽阿姨一脸兴奋地拉着记者,看起了她在春节期间和几个老姐妹一同去浙江古镇玩拍摄的短视频。
桑丽拿着手机看之前去浙江旅游拍摄的短视频
当被记者问及,为何不喜欢去当地的社区活动中心?桑丽表示,“其实社区也给我们提供了不少休闲娱乐的场所,但基本上没什么人组织活动,一有组织我也会参加的。所以我们还是喜欢来咖啡馆,这里有人经常组织。”
“性价比”则是另外几位接受记者采访的老年人都会提到的一个关键词。记者注意到,在不大的店铺里,到处贴着“全场切片面包第二件半价”“99元9杯咖啡熟客券”等促销活动。
85度C上海闻喜店外观
“哈根达斯的咖啡我也吃过的,还是85度C更有性价比,所以我们就喜欢来这里了。”刘慧表示道。“星巴克小青年比较多,这里一杯咖啡只要10元出头,我们老年人喜欢精打细算。”靠窗而坐、戴着一副豹纹眼镜的徐芸告诉记者。过了一会,另一位戴着金项链、身穿黑皮衣的洋气爷叔向她走了过来,两个人的下午茶就此开始。
走出85度C门店你会发现,迎面走来的基本都是老年人。这里的房屋大多建造于1950年代初期,有很多房子的房龄已经超过了70年以上。据相关数据显示,静安区彭浦新村街道的老龄化程度已经超过了46.3%。彭浦新村街道作为沪上传统的工人新村,已经成为典型的老龄化社区。
这就不难解释,在这家门店附近的麦当劳里,工作日的下午,二楼座位上同样有不少老年人,而在距离闻喜店不到2公里的另一家85度C阳曲店里,虽然店内并没有提供很多就餐的座位,但为数不多的两个座位上也都是老年人。
商业场所如何与老年人更好地共处?
85度C等商业场所里坐满了老年人,也让不少人发出了质疑,他们聚集在门店,是否会影响门店的生意?以及其他有消费需求的客人找不到座位怎么办?
记者在几日的采访与观察中发现,以85度C闻喜店为样本,这里早已悄然形成了一种属于老年人和商家之间的默契。
张月每次来,都只点一杯柠檬茶,她笑言喝咖啡睡不着,张月表示,这里不少老年人都和她一样购买了年卡,点一杯饮品只需要10元出头的样子。“我们每次来,都会自觉点单的,毕竟店里也是要做生意的,我们不想给他们添麻烦,好在这里消费比较低,在我们能承受的范围。”
一位手捧保温杯、没有点单的爷叔坐在座位上一边刷着短视频,一边不忘不时地抬头环顾一圈。这时,他看到了一位刚刚点好单的年轻人端着面包和咖啡朝里走来,便迅速起身邀请他坐下,小伙子有点不好意思地回绝,这位爷叔却一再坚持,说自己再去其他地方逛逛。
在这家85度C的门店里,没有点单的客人看到点单的客人过来就主动让座成为了一种公认的“自觉”。所以堂食的客人基本不用担心手捧餐盘没有座位的情况,更不需要去求助服务员。
也有人质疑,老年人自带食品是否会产生很多不必要的垃圾,给商家无形之中增加压力?但在这家85度C里,店员几乎不用担心收拾这些垃圾所产生的问题。
下午四时许,两位阿姨们的茶话会结束后,一位阿姨给正在打扫的店员一个眼神,随即,这位店员便心领神会地打开了盛放垃圾桶的仓储室的门,两位阿姨自己端着餐盘走进去把垃圾倒掉再离开。一分钟后,这张餐桌就焕然一新,迎接下一位有需要的客人。
老年人主动帮助店员收拾垃圾
一位面点师刚从后厨里忙好走出来,就和几位爷叔阿姨攀谈了起来。这位店员告诉新闻晨报记者,这家店里不少人都是他的“老熟客”,很多人的名字都能脱口而出。每个人退休后什么爱好、家里都是什么情况甚至也一清二楚。
另一位年轻的兼职店员告诉记者,看见这些老年人,就想起了自己远在老家的父母,“店里开着也是开着,能给他们提供一个休息的地方也挺好。”
下午五时许,老年人们结束了一天的“打卡上班”,起身把椅子搬回原处,将桌上的垃圾全部清理干净,还不忘去其他桌上互道离别,随后慢慢地走出了85度C的大门,消失在了夕阳之中。
一位店员一边望着这些老人的背影,一边对记者说道:如果明天,这些“老熟客”没有准时出现在店里,她反而会有点不太习惯。
(为保护受访者隐私,本文均使用化名)
本文综合自:新闻晨报·周到上海
作者:牛强
编辑:皮小姐
校对:Rong
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