春节中的“年味”,来自于各种传统习俗以及传统食俗,可以说每一日都有一个传统节日,转眼间来到了正月十三,正月十三被称为“灯头生日”,是我们的传统节日之一。在这一天,各地都有不同的习俗和风俗,一起了解!
正月十三离元宵节不远了,也是元宵节的前奏,很多的活动都进入了准备时段,除了元宵节的准备活动,在正月十三民间有一个特别的习俗,在厨灶下点灯称为“点灶灯”。这样的习俗寄托了我们老百姓对于美好生活的祈愿和祝福!正月十三,再忙也要记得“吃3样,做1事,忌1事”风调雨顺年景好,老传统不要丢了!
一:吃豆腐
在正月十三点灯日,很多地方都有吃豆腐的习俗,“豆腐”谐音“都福”,有全年都幸福的寓意,在这一天人们会准备大量的豆腐,祭祀祖先完毕,互掷豆腐,祈添福添寿,人兴家旺、风调雨顺五谷丰登!
豆腐一般在我们农村都是自家做,晚上浸泡上黄豆,早上磨出豆浆,煮开点上卤水,压制成型,自己做不但好吃还实惠,可以分给亲朋好友吃,图个吉利。
二:吃圣虫
在正月十三点灯日,很多地方都会用面粉蒸各种花馍,以及最具有特点的圣虫,据老辈人说:正月十三吃圣虫可以去掉地里的害虫,还可以去除霉运,在新的一年里风调雨顺大丰收!
圣虫是花馍的一种,做法和蒸花馍是一样的,发酵面团,做出相应的形状,蒸熟即可,在正月十三吃圣虫,老传统别丢。
三:吃汤圆
在正月十三吃汤圆,寓意的是团团圆圆,汤圆和饺子是春节期间上桌率最高的传统美食,在每一个节日都会吃,取一个好彩头!
汤圆,随着现在的生活水平提高,审美的改变,汤圆也都做出了各种寓意美好的形状,例如柿子寓意事事平安,猫抓寓意五福临门等等。
四:吃饺子
在北方地区,过节吃饺子是必须的,饺子是北方的传统美食,形似元宝,寓意着财源广进,幸福美满,在正月十三这一天要吃饺子,这也寄托了我们老百姓对于新一年的美好愿望!
饺子的馅料多种多样,我们可以选取自家喜欢的馅料制作而成,每个节日吃饺子,仪式感不能少,寓意美满幸福,财源滚滚!
正月十三记得做1件事:挂灯
在正月十三事搭灯棚、挂灯的日子,在这一日准备好十五的灯,寓意着新的一年里大吉大利,红红火火!
正月十三忌1件事:
忌打破东西:在正月十三这一天,老辈人认为打破东西会带来不吉利的预兆。不小心打破了东西,都会说一句“岁岁平安”来化解。当然很多人会说别那么迷信,但这些习俗都是反映了人们对于美好生活的向往。
峰儿话语:
感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有食俗文化,民风民俗,饮食文化,美食制作,三餐搭配,探店,面点,烘焙,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.