强烈建议中老年人：如不差钱，尽量多吃这8种食物，比吃保健品好

随着年龄的增长，中老年人的免疫系统逐渐衰退，很容易受到各种疾病的侵袭。而中老年人要保持良好的免疫功能，除了良好的生活习惯外，合理的饮食也是至关重要的。还不知道中老年人每天怎么吃的，快给家中长辈看看吧。强烈建议中老年人：如不差钱，尽量多吃这8种食物，比吃保健品好。

一、主食

每天半斤粗细掺着吃，土豆、山药、淀粉多也属于主食。

推荐食谱：红薯面窝窝

食材：红薯面、普通面粉（我这边用量是5勺红薯面，1勺普通面粉）

做法：

1、红薯面与普通面粉混合，一点点倒入开水，搅拌成絮状，如图3

2、将面粉揉成团，取一小团，捏成如图5，放在蒸盘上

3、水开上锅蒸15分钟就可以了。这个口感是比较偏硬又很有嚼劲的，然后有红薯自有的一点甜味，如果想吃松软一点的，可以加酵母，想吃软糯的就可以把普通面粉换成糯米粉哦

二、蔬菜

每天吃1斤。多吃深色绿叶菜或紫色、红色橙色的菜，如菠菜、红苋菜、胡萝卜、西红柿。

推荐食谱：胡萝卜丝炒肉

应该有很多朋友不喜欢吃胡萝卜吧？家属就是其中之一，但是每次我拿出这道简简单单的胡萝卜丝炒五花肉，他都要多吃一碗米饭。胡萝卜丝在五花肉的滋润下变得格外柔润鲜甜，沾染上胡萝卜甜味的五花肉，也变得更加咸鲜，再加上辣椒的刺激，就是妥妥的一道家常下饭菜了！

食材：胡萝卜2-3根、五花肉300克、姜蒜干辣椒少许、蒜苗少许（可以换成青椒）

做法：

1、胡萝卜去皮洗净，切丝，不用切得太细。

2、准备好姜丝、蒜片、干辣椒段，蒜苗切段。

3、热锅下入少许油（如果五花肉比较瘦，油可以稍微多一点，这样炒起来不容易粘锅），油热下花椒爆香，接着下五花肉煸炒出油，加点料酒去腥，然后下入姜蒜干辣椒、一点点生抽一起翻炒，炒至表面微焦就可以下胡萝卜丝了，不断翻炒至胡萝卜丝8-9成熟时，下适量盐、生抽调味，最后后把蒜苗放进去翻炒一圈，出锅。

三、鲜肉类

每周吃1斤鱼和1斤肉，优先选没腿的和两条腿的，少吃肥肉。

推荐食谱：清蒸多宝鱼

食材：多宝鱼、姜、葱、白糖，胡椒粉，生抽，蚝油，米醋；

做法：

1、多宝鱼让店家处理好，买回家再用清水多洗几次彻底洗干净血水，表面划几处花刀，撒少许盐和料酒，再放姜丝和小葱段，腌制十分钟；

2、锅中水烧沸上蒸架，全程大火蒸6分钟，出锅后倒掉盘底的汤汁，去掉姜丝和小葱；

3、碗里1勺白糖，2勺生抽，1勺蚝油，1勺米醋，半勺胡椒粉，加半碗温水拌匀，把料汁再上锅蒸3分钟；

4、最后葱白切细丝，铺在鱼身上，油烧至冒烟后淋在姜丝上，倒上料汁即可。料汁的调配按个人喜好，想方便的话直接倒蒸鱼豉油即可

四、奶

每天喝300毫升。纯牛奶或酸奶（看包装盒上的容量），不能空腹喝。舒化奶，营养快线等不要喝。

推荐食谱：奶香浓郁的牛奶粥

食材：大米、牛奶、玉米糁或者小米都可以

做法：

1、大米里加入玉米糁洗净后倒入水至电饭锅的一半，（水量根据米量调整）

2、我的电饭锅煮粥模式是两个小时，每个人家里的不一样，可以煮就调整，煮一个小时之后倒入牛奶再煮一个小时

3、煮好后根据自己的口味加糖，真的简单又好喝，奶香浓郁！

五、豆

每天吃100克（2两）豆腐或豆干。豆浆几乎不含钙，但补充优质蛋白。）

推荐食谱：煎嫩豆腐

食材：嫩豆腐、蒜苗 鸡蛋液 玉米淀粉

料汁：蒜末、小米辣、蚝油1勺、生抽2勺、白糖半勺、盐适量、清水大半碗搅匀

做法：

1、豆腐切片，蒜苗切小段，豆腐先裹一层蛋液，再裹一层玉米淀粉，然后用不粘锅煎一面定型后再翻面，豆腐就不会烂了

2、豆腐煎好后，倒入料汁，盖上锅盖，焖2分钟，汤汁别收的太干，带点汤汁非常绝，撒蒜叶翻炒然后出锅

六、鸡蛋

每天吃1-2个鸡蛋。尽量不要煎炸，水煮或蒸即可。

推荐食谱：鸡蛋羹

做法：

1、水的比例 ：蛋液和温开水1：1.5的比例

2、如何蒸：过滤好套保鲜膜扎小孔水开后再蒸，记得要大火蒸

3、蒸的时间：蒸的时间不宜过长，我这个是三个鸡蛋蒸6分钟，关火焖两分钟出锅

4、三个鸡蛋划散加入1.5倍的温开水，过滤网过滤用保鲜膜包好扎小孔，锅内水开蒸6分钟，焖2分钟，出锅淋热油蒸鱼豉油

七、菌菇

每周吃两次 木耳适量，冷水浸泡1-2小时，最多不超过4小时。香菇，平菇，口蘑等适量。提高免疫力。

推荐食谱：凉拌黑木耳

凉拌黑木耳酸辣爽口又开胃，口感很绝，越吃越上瘾，营养健康，做法又简单。

食材：木耳，香菜，小米辣，蒜，辣椒面

做法：

1、木耳冷水泡发用盐和面粉搓洗干净，水开焯水三分钟，捞出过凉水控干

2、料汁：蒜末，小米辣，辣椒粉，倒进碗里加入热油，然后倒入两勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，适量盐跟白糖，一勺芝麻油搅拌均匀

3、木耳放入一个大盆，倒入调好的料汁和香菜，戴上手套抓匀冰箱冷藏一小时后再吃口感更好

八、零食

每天一把坚果，比如花生、核桃、杏仁、瓜子等。含糖含盐含油脂多的零食不要吃。

推荐食谱：老醋花生

香香脆脆的花生米裹满酸酸甜甜的酱汁，吃一口就停不下来，再配上蒜末和辣椒，怎么吃都不会腻，越吃越想吃，味道好极了！

做法：

1、锅中放油烧热，放入花生米，小火慢慢的炒，把花生米炒至8分熟后盛出，放凉以后花生米就完全熟了，切一点蒜末、辣椒、香菜和葱花。

2、酱汁比例：1汤匙白糖、半汤匙生抽、2汤匙醋、半汤匙蚝油。

3、把花生米完全晾凉以后放入盘中，放上蒜末、辣椒和葱花香菜，最后浇上酱汁拌匀就可以吃啦！

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。