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全国6种让人“尴尬”的早餐,南北各有3个,离开本地混不下去

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餐饮新纪元,用有趣故事解读餐饮与美食,分享美食人生。

导读

早餐是最具烟火气的三餐之一,每个城市饮食风俗都不一样,主要便是体现在早餐食物上,各地的特色美食,绝大部分都跟早餐有关。

比如柳州的螺蛳粉,广东的叉烧包,江西的瓦罐汤,福建的扁肉等等,几乎都是当地人最爱吃的早餐美食。

全国各族特色早餐有很多,但有不少却是处在“尴尬”境地,本地人很喜欢吃,外地人品尝后却是吐槽之声居多。

今日我们便来看看全国6种让人“尴尬”的早餐,南北各有3个,离开本地混不下去,你吃过几种呢?

1、北京豆汁

暑假时去了北京旅游,作为一个外地人自然是要品尝一番北京的特色美食,一大早就起来,找了一家老餐馆吃早餐,点了一碗豆汁。

这种具有300多年历史的特色早餐美食,让人充满了期待,但是一口喝下去,却差点吐了出来,吃在嘴里一股馊味,我还以为坏了。

店家却笑着说:“就是这个味道,有点像泔水,也有人说像抹布水,但我们北京人喝习惯了,在外地可喝不到这个东西。”

2、西安胡辣汤

陕西西安那可谓是千年古都,古代西安这个城市经济文化非常发达,美食底蕴更是非常深厚,尤其是当地人早上爱吃的胡辣汤更是全国闻名。

西安人爱吃胡辣汤,这种用牛羊肉的高汤,放入粉条,面筋,黄花菜,黑木耳等多种配料制作而成,吃起来口感浓郁,香辣爽口。

这种特色的胡辣汤虽然本地人超级爱吃,一天不吃感觉浑身难受,但是对于外地人而言,这种黑乎乎,黏稠的东西实在是一点食欲都没有,吃在嘴里还是巨辣无比,实在是无法接受。

3、北京炒肝

北京人的早餐特色美食有很多,除了豆汁之外,炒肝也是本地人津津乐道的美味早餐,虽然名为“炒肝”但其实却并不是炒的,而是炖煮出来的。

将猪肝,大肠等食材放入锅中炖煮,做出来的炒肝色泽油亮,配上豆汁,或者是大肉包一起吃,美味至极。

但是这种炒肝对于外地人而言实在是太重口味了,离开本地基本混不下去,就连附近的天津河北都很难看到炒肝的身影。

看完了北方3个让人尴尬的早餐,我们再来看看南方3个让人尴尬的早餐。

4、武汉热干面

武汉风景优美,吸引了很多人前去旅游,我也去了一次,在武汉人们有过早的文化,特色美食众多,其中热干面更是武汉早餐美食的代表。

热干面声名远扬,但是我去吃了一次后,再也不想吃第二次了,因为热干面它是真的吃在嘴里干巴巴的,差一点就被噎住了。

热干面放入了芝麻酱,虽然可以增加面条的香气和口感,但是吃起来却是干巴巴的,一点口感都没有,对于很多没有吃习惯芝麻酱的外地人而言,这几乎就是“黑暗料理”了。

5、厦门沙茶面

厦门是著名的旅游城市,很多年轻人都去旅游过,在厦门的早餐文化中,沙茶面绝对是扛把子级别,厦门巷头巷尾到处都是沙茶面的身影。

来一碗色泽金黄的沙茶面,里面有鱿鱼,虾,花蛤等各种海鲜,吃一口下去,沙茶酱的味道怪怪的,有点辣,有点甜,有点咸,还有一股馊的味道,对于外地人而言,难以接受。

就连厦门隔壁的泉州,当地人也不爱吃厦门沙茶面,在外地人市场也很难看见沙茶面的身影。

6、广东肠粉

广东人的早餐很丰富,其中广东肠胃号称是“广东早餐之王”,不管是早餐摊位上,还是茶餐厅店里,肠粉都深受当地人的喜爱。

但是对于外地人而言,肠粉的口感实在是一言难尽,不仅口感口感清淡,而且分量太少了,性价比太低,实在是吃不习惯。

以上这6种让人“尴尬”的早餐,你吃过几个呢?

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