转眼间,新年就过完了,马上就要收假回去上班,想到这就很舍不得。人生在世,最宝贵的财富莫过于家人的陪伴,但年纪越大,团聚的时间就越少,所以大家都很珍惜相聚时刻,无论是分享生活的点滴还是品味美食,那份亲密无间的情感总是让人倍感温馨。
最近几天都是去弟弟家吃饭,吃了几天的大鱼大肉,大家都不愿意再继续了,弟媳了解了大家的想法,今天做了一桌很清爽好吃的菜。说实在的,我真的羡慕我弟,找了个这么好的老婆,不仅出得厅堂,做饭的手艺也是特别好,我们一家都很喜欢吃她做的饭菜。
来到弟弟家,弟媳早已经做好了饭菜,5菜1汤,搭配白米饭,年后这样吃真的很清爽开胃了,我们都很喜欢这样的饭菜。
拍了照发朋友圈,很多本地的朋友都觉得这桌菜开胃接地气,当然也有不太熟的网友评论:太抠门了,菜色不好还寒酸。那么都有什么菜让网友这样评论呢?一起来看看吧!
【泡椒炒牛肉】
这道菜是弟媳的拿手好菜,牛肉提前放生粉和蛋清腌制,再和泡椒炒,炒的时候时间不要太久,准备出锅时加入香菜段拌匀,牛肉口感就会特别鲜嫩,之前老是听弟弟说这个菜下饭又开胃,吃多了大鱼大肉的新年终于来了道香辣开胃的下饭菜了!
【盐水大虾】
过年的菜价格会比平时更贵一些,但能够买到新鲜的食材,价格高一些也是值得的,弟媳早早去了菜场买菜,买了很大个头的海虾,回来用淡盐水焯熟捞出,个个红润新鲜,吃起来脆脆嫩嫩的,很好吃,你们喜欢吃白灼大虾吗?
【腊鸭】
去年冬天的时候弟媳就做了好几个腊鸭,分成半只半只的真空保存,还给了我们家3袋呢。弟媳说这个腊鸭可以直接蒸熟或者空气炸锅烤熟,出来切块上桌吃,特别下饭。今天是第一次吃,真的很不错,咸甜口味的,有点像干干的广式烧鸭,一点都不油腻哦。
【蒜炒小白菜】
所有蔬菜中,我最喜欢这个小白菜了,炒了吃就是软软的,味道也甜,现在正是它的季节,价格不贵还好吃,你们碰到别错过啊。过完年相信大家最想吃的还是蔬菜,尤其是大鱼大肉过后,一盘炒青菜绝对比肉抢手。
【清蒸生蚝】
记得上一次来弟弟家做客,是我下厨蒸的生蚝,没看时间大概蒸了8分钟,出来的生蚝又老又不鲜,被一家人嫌弃。今天弟媳蒸的生蚝才用了3分钟,脆嫩多汁,沾点芥末酱油吃真的太爽了!弟弟说下次要买3大盘才够吃呢,你们喜欢吃生蚝吗?
这是去弟弟家串门弟媳做的菜,听弟媳说这成本不到100元, 我心想也太会持家了!可没想到网友却说太抠门,其实菜一顿够吃就行,丢了舍不得剩了留着下一顿吃,浪费又不健康!每顿吃新鲜的难道不好吗?相比每天大鱼大肉,我更喜欢这样的家常清粥小菜,你们觉得呢?
欢迎留言区晒出你们年后的家常便饭,让网友一起大饱眼福哦~感谢你的观看,我们明天再见!
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