宁夏
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银川有“塞上江南”的美誉，仿佛就是贴在银川身上的一个标签。凭着这个标签，还被现代人称为“鱼米之乡”。
另外，银川还有“天下黄河富宁夏，首富银川”的说法。这些都在描述银川平原的富饶和美丽。说到银川的特产和物产，现在百分之九十九的人更是都会脱口而出：
宁夏五宝：红（枸杞）、黄（甘草）、蓝（贺兰石）、白（二毛皮）、黑（发菜）；
宁夏新五宝：红（枸杞）、黄（甘草）、蓝（贺兰石）、白（二毛皮）、紫（葡萄酒）
其他的物产，作为土生土长的很多银川人恐怕都不知道吧。
其实，如今银川平原上的土产，除了本地原产的动植物，也有很多是随戍边军士和迁徙的百姓带来的。
“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。”唐代诗人韦蟾在《送卢潘尚书之灵武》一诗中，给人们展示的是一个瓜果满园的景象。
有人赞美银川平原“百渠流润”，说的是这里灌溉技术的运用广泛，使得这里盛产五谷。
其实，银川的开发，从春秋战国时期就已经有了雏形。他们奠定了银川平原日后的富饶基础。
在秦国建立的时候，秦始皇派蒙恬北征，取河套地，然后看上了宁夏平原的优越条件，于是在此屯田戍边。开启了这里引黄河水灌溉的历史。银川平原上还保留有一条渠，名曰“秦渠”。在如今都还在发挥着灌溉作用！
到了西汉时期，汉武帝也曾迁移中原数十万贫民、田卒到宁夏戍边屯垦。两汉盛世，宁夏出现了“沃野千里，谷稼殷积……牛马衔尾，群羊塞道”的繁荣景象。一条汉渠也挖出来了。
这些戍边的军士和百姓，从家乡带来了各种作物的种子，在千百年的历史长河中，在物择天竞，还有优胜略汰之下，一大批适合银川气候和环境条件的植物和作物保留了下来。遍布银川平原！渐渐地，成了银川平原的土产了！
到了明朝时期，随着生产力的发展，银川物产的多样性表现了出来。威记看了一下志书，发现那时候品种挺多，有的现在没有或者少产了，但是在当时，可是戍边军民的主要食粮，量大的更是作为粮草供应各个营堡的驻守军士。
1，贺兰山出铅，矾，铁；盐池出盐，麻碧瑱马，牙硷，红花，蓝靛；镬铁器物皆有；
2，谷之属：稻、糜、稷、大麦，小麦，豌豆、黑豆、绿豆、黄豆、青豆、红豆、扁豆、蚕豆、羊眼豆、胡麻、秫、青稞；
3，菜之属：芥（菜）、芹菜、葱、胡萝卜、白萝卜、韭菜、芫荽、莴苣、甘露子、蔓菁、白菜、沙葱、沙芥、西瓜、甜瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜、刀豆、豇豆、茶豆、地椒、滑菜、菜瓜、白花菜、茄子、茄莲、葫芦、莙荙、蒜、苋菜、荠菜、瓠瓜；
4，花之属：牡丹、芍药、蔷薇、石竹、鸡冠、萱草、玉簪、黄蜀葵、罂粟、小竹、戎葵、荷、宝象、百合、金盏、凤仙、珍珠花、山丹花；
5，果之属：葡萄、樱桃、秋子、胡桃、花红、白沙、沙枣、桑椹、酸枣、茨菇、枣、柰、含桃；
6，木之属：松、柏、槐、桦、椿、榆、柳、暖木、柽、白杨、梧桐；
7，药之属：荆芥、防风、苁蓉、桑白皮、地骨皮、枸杞、甘草、柴胡、黄岑、黄芪、麻黄、远志、紫苏、苦参······
8，六畜：马、驼、牛、羊、骡、驴、猪；
9，禽之属：雕、鹰、鹘、鹞、山鸡、鸡鸭鹅、鸽、半翅、马鸡、大雁、天鹅、鹌鹑、鹫、䴙䴘、鸳鸯、鸬鹚、鸠、蜡嘴、隼······
10，兽之属：虎、狼、鹿、麝、艾叶豹、土豹、野马、羱羊、青羊、黄羊、野猪、夜猴儿、兔、獾、狐狸、沙狐、豺、熊······
11，鳞之属：鲤、鲫、沙鱼、白鱼、石鱼、鳅、鳝鱼；,
12，介之属：鳖、蚌；
战时上马打仗，闲时放渠种田，或者在家伺候花花草草，边地的人们就是这样使得银川平原的色彩变得丰富而多彩。
时过境迁，大部分土产到如今都还是银川人餐桌上和日常生活中可以见到的，少部分已经灭绝或者少见，不管如何，这片土地都曾经见证过它们的繁茂。
只是你能想象到那个时候塞上江南的模样吗？
待续，
下集更精彩！敬请关注明朝银川那些事系列之十三！
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