腊月27宰公鸡，提醒：“做3事，吃3样，忌1事”，民俗传统不能丢

导读：

我一侄子，回到老家之后，简直就是一混世魔王，各种调皮捣蛋，而且他最喜欢做的事情，就是赶大公鸡。我记得我小的时候，看到公鸡都是绕着走，毕竟它可不好惹，会赶来啄人，有时候离的好远就会来攻击，真的是令人闻风丧胆的存在。但是现在的大公鸡，好像温顺了不少，直接被侄子轻松拿捏。

明日是腊月廿七，奶奶打算把家里的大公鸡给宰杀了，侄子听到之后泪眼婆娑，说是再也不赶大公鸡了。这小家伙，还以为是他赶大公鸡，于是家里的人要把公鸡吃掉，事实上，腊月廿宰公鸡，是民间的一个传统，在农村当中家家户户，都会宰杀一只大公鸡。

民间有俗语“腊月二十七，宰公鸡”，在这天杀公鸡，寓意着大吉大利，因为鸡和“吉”字同音，象征着新一年中会有一个好的彩头，另外公鸡也代表着与“好运”，意为新的一年当中，可以迎来好运。事实上，在我看来，这也是为了过年准备一点肉食，毕竟在以前，可不像现在，有大鱼大肉，有点猪肉、鸡肉就已经非常不错了。

腊月27要宰公鸡，提醒：“做3事，吃3样，忌1事”，民俗传统不能丢！

做3事：杀公鸡、洗福禄、赶大集

杀公鸡，家里有大公鸡的，一般会选择在腊月二十七的时候把它宰杀掉，以前生活条件不是很好，所以一般都是留着过年的时候才吃，如今公鸡也比较多，宰杀完之后，可以留一部分过年的时候吃，还有一部分，可以在腊月廿七吃，这个也是可以的。

当然这个时候杀公鸡还有一个原因，那就是在正月当中，尤其是正月初十之前，都不去杀生，以免带来晦气，于是在腊月的时候，就把这些给做好。

洗福禄，在腊月廿七的时候，要洗澡、洗衣，除去一年的晦气，也是为了迎接新年的到来，在北方还有一句俗语：“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”，在这个时候把衣物清洗干净，同时洗个干净的澡，这样也会为迎接来年的新春做好准备。

按照民间的传统，在这天洗浴谓之洗福禄，可以把一整年的晦气，还有一年的疾病洗去，其实说的直白一点就是为了祈求来年能健健康康，无病无疾。

赶大集，到了腊月廿七，大集上的人开始多了起来，像在我们当地，就是上街去买，这个时候，需要买的东西非常的多，比如说鞭炮、春联、神马、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种礼品、女孩子的各种头花饰物等。这些都是需要去置办的。

人们大包小包的往家里拿，也是为新年提前做好准备，家里的东西要采购足够的多，因为过些时日，商户就会关门，这个时候，就不太好买到了。

吃3样：吃公鸡、吃豆腐、吃炒米

吃公鸡，在腊月廿七的时候，人们会在这天宰杀大公鸡，而且还会吃上一些，公鸡寓意着大吉大利，代表着我们的生活越来越好，而且也是为新年讨一个好彩头，把公鸡清洗干净剁成小块，锅中放入植物油，放入葱姜蒜爆香，倒入大公鸡翻炒，加入盐和酱油，炒香之后，放入开水，烧至软烂，就可以出锅了。

吃豆腐，豆腐代表着平安，在这个时候，家家户户都会开始打豆腐，然后保留一部分，留着在过年的时候，再吃，因为这个时候的豆腐比较的新鲜，所以这天还会炖上一个豆腐菜，口感滑嫩，而且寓意也比较好，象征着来年福气到来。

吃炒米，家里的炒米这个时候也已经做好了，此时会取出来一部分尝尝看，炒米代表着往后的日子，越来越红火，所以吃上一点炒米，也是寓意着，来年生活越来越红火，日子越来越兴旺发达。

忌1事：闭门不出

这个时候是一年当中，比较忙碌的时候，所以家里人人都要付出劳动，从而为新年做好准备，如果一直闭门不出的话，则代表着气运会不畅，在过年的时候，因为没有做好充足的准备，也容易手忙脚乱。

【食刻说】

腊月廿七，距离过年越来越近了，这个时候人们把环境打扫干净，同时还会准备一些食物，目的就是希望能够更好的迎接新春的到来，在接下来的日子当中，也能讨个好彩头，龙年更加的兴旺发达。