四川
洲际酒店集团旗下奢华酒店——深圳大梅沙京基洲际度假酒店，近日已完成源•咖啡全日制餐厅翻新装潢并对外开放，升级海边用餐体验。
装潢后的源•咖啡全日制餐厅融合现代简约的风格，坐拥迷人海景，由CCD郑中设计事务所改造设计，巧妙地利用空间，使餐厅更加宽敞明亮，铺以独特的装饰，通过艺术与工艺的交流，感受新作所展现出属于当代的用餐空间美学。开放式厨房亦可近距离观赏厨师的现场烹饪，让您亲身感受厨者匠心呈上的艺术杰作。同时，餐厅全新家私精心选用白石餐桌、浅色布艺餐椅；深蓝色皮质沙发、黄铜扶手，增添时髦风格，焕新用餐餐具，增添柠檬树、小辣椒树等可食用绿植，唤起食客对大海与自然的连接。
餐厅菜品同时进行焕新升级。早餐中西糅合，引入健康“食”尚理念，打造能量补给站，引入燕麦能量棒等能量补给系列产品，增添自制能量餐台，宾客可自选胡萝卜、香芹等鲜榨果蔬汁，也可根据喜好选取果蔬食材，搭配低脂酱汁和天然橄榄油，自制一份健康沙拉，同时搭配燕麦能量棒，使沙拉口感更加丰富，开启元气满满一天。午餐开启健康轻食时光，厨师团队精心研发食材配方，推出香煎三文鱼牛油果藜麦沙拉、杏仁鸡胸考伯沙拉等健康营养沙拉碗，烟熏三文鱼芝麻菜、五香牛肉菌菇烤番茄等轻食三明治，畅享健康生活方式。晚餐荟萃环球美食，增设三开门冰箱区域，上新“华洋系列汽水”、“噢柚！白柠汽水”、“唔系红花油经典沙士”等8款经典风味软饮、口感丰富且独具特色，新增8款国风精酿啤酒，满足不同顾客的口味需求；现推出「伴山伴海」主题自助晚餐，新增冬阴功汤、泰式咖喱鸡、手抓羊肉等特色菜品、搭配各式烤肉、鲜美海鲜，与山海为伴，沉浸美食的天堂；2月15日即将上新「食鲜季」主题自助晚餐，精选春笋香菇卤肉饭、春笋炖五花肉、剁椒春笋蒸鱼头、上汤春菜苗等时令春笋菜式，搭配五谷杂粮海参粥、金汤饶平海娩鱼、特色手抓羊排、然鱼仔汤等佳肴，撩动味蕾的清新体验，一味知春，品尝大自然的馈赠。不同风味主题自助餐轮换，新季纷呈，纵享食光。自助晚餐宾客可选择室内用餐亦或是移步户外，美食和美景交相辉映。近期，推出自助晚餐套券，买十送三，以崭新体验回馈饕餮，赏味之旅愈发妙趣横生。
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