临近年关,家家户户都在操持年礼,为准备一桌丰盛的年夜饭忙碌着。而牛肉,则是年夜饭和年礼上,必不可少的一味佳肴。鲜牛肉火锅王左庭右院,便在2024年新春,“龙”重推出了鲜牛肉精品礼盒,集合各种牛肉精华部位于一体,让老饕们一次吃过瘾!
在中国的传统文化中,牛象征着勤劳、力量和独立。吃牛肉,在春节期间也寓意着吉祥、幸福和健康。牛肉不但口感筋道紧实,且营养丰富,牛肉年货礼盒,更成为人们走亲访友的首选。
左庭右院此次推出的“牛肉大礼包”,包含了牛肉丸、牛筋丸、牛腩、牛杂等各种牛肉制品,以及鲜牛肉块、牛肉丝、牛脖骨、原切牛尾等各种牛肉部位,还有牛肉饼等佐餐佳味……可以说,一盒在手,便能张罗一桌丰盛的“全牛宴”!满当当的一盒“牛礼”,更是寄托了来年“牛气冲天”的美好祝愿。
01
牛肉丸牛筋丸花样丰富
简单烹煮便是丰盛大餐
考虑到人们准备年礼的忙碌,左庭右院的年货礼盒中,有不少现成的牛肉制品,简单烹煮或加热便可上桌,成就一顿美味大餐。
牛肉丸、牛筋丸——全能型选手
礼盒中的牛肉丸、牛筋丸,肉质饱满,紧实Q弹。一咬入口,层层叠叠的纤维感弥漫口腔,粒粒都是好滋味。要说牛肉丸,可以说是“全能型选手”,煎炸涮烤,样样在行。无论是火锅涮牛肉丸、小串烤牛肉丸,还是配上小香菜,冲上一碗牛肉丸子汤,或者来碗牛肉丸粿条,大口嗦粉吃肉……饱满的牛肉丸嚼起来,都非常过瘾。
香辣牛杂、香辣牛腩——下饭好搭档
香辣牛杂、香辣牛腩,也是礼盒中亮眼的存在。香辣牛杂,将牛肚、牛肺等各种精华部位融于一体炖煮而成,滋味劲爽;香辣牛腩,则是软烂可口。大块优质牛腩,纹理清晰可见。醇厚汤底拌上米饭,配上面条,吃上一口,胃口全开!
梅干菜牛肉饼——佐餐好味道
梅干菜牛肉饼,是将梅干菜和鲜牛肉做馅烘烤,简单加热后,饼脆肉香,梅干菜咸鲜入味,一咬喷汁,十分满足。
02
牛肉精华部位一应俱全
块大份足 款款对味
除了便于烹饪的系列美味,左庭右院的年货礼盒中,还有许多原切的牛肉制品。
招牌鲜牛肉:
鲜牛肉块肉质饱满,鲜牛肉丝滑嫩不柴,大厨可以得心应手,烹制各种鲜美牛肉佳肴;
原切牛尾:
骨小肉多,肥瘦均匀,口感软糯。无论是煲牛尾汤还是红烧牛尾,都非常适合;
鲜牛腩块:
饱满醇香,肉多料足,用来炖煮,热气腾腾,十分入味;
半筋半肉:
既有牛肉的鲜嫩多汁,又有牛筋的软糯Q弹,口感层次丰富;
牛脖骨:
适合用来炖汤,肉香浓郁,汤汁鲜美。贴着骨头轻轻一咬一撕,会有紧实的嚼感,以及顶级的肉香。如果趁热再嘬一嘬骨头里的骨髓,滋味更是妙不可言……
而之所以能将各个部分的精华牛肉一次性“收入囊中”,则和左庭右院的强大的供应链能力分不开。左庭右院成立以来,一直凭借“当天鲜肉 拒绝冷冻”的鲜字招牌行走江湖。对于产品品质,左庭右院有自己的四大“领鲜动作”。
一是与内蒙、山东等大型牧场合作,建立约36万亩养殖基地,定点规范养殖;二是在浙江湖州自营约6000平现代化屠宰场,保证安全卫生;三是自建冷链物流配送系统,全程GPS监控;四是坚持每日两次配送到店,当天屠宰当天吃,新鲜牛肉不冷冻不隔夜……
有了这样强有力的供应链保障,即使不能堂食,也可以随时将美味带回家。只需登录左庭右院公众号,找到线上商城“牛食府”,便可以将轻松将大餐收入囊中。
一份牛肉礼盒,有正餐,有佐味,既可打造热气腾腾的炖品、汤品、火锅,也可以打造便于加工的人气小吃、精致卤味,可以说将牛肉精华部位一网打尽。简单烹煮,便可以轻松打造一桌美味的“全牛宴”!
新的一年即将到来,左庭右院用一桌“牛气满满”的牛礼,为2024送去祝福。愿一桌丰盛圆满的“全牛宴”,能让更多人的春节餐桌喜上加喜。愿更多人的2024年,能龙行好运,牛气冲天!
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