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本文转自：人民网
人民网漳州1月31日电 日前，福建全省市场监管部门同步开展中高职院校食堂食品安全全覆盖检查“统一行动日”专项行动。1月30日，漳州市芗城区市场监督管理局对漳州第一职业中专学校、漳州卫生职业学院等中高职院校食堂同步开展食品安全全覆盖检查“统一行动日”活动，着力守护好校园食品安全阵地，保障广大师生身体健康。
检查现场。罗瑶摄
现场重点检查学校食堂原料索证索票和进货查验是否齐全，人员健康管理是否严格，原料采购、贮存、加工制作是否规范，设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒是否符合规定，是否把“日管控、周排查、月调度”工作机深刻嵌入到学校食堂日常管理等问题；针对规章制度上墙、原料控制、加工制作、食品留样、制止餐饮浪费及“互联网+明厨亮灶”等情况进行深入检查，督促经营者落实食品安全主体责任。
检查现场。罗瑶摄
检查过程中，检查小组接到了福建省市场监管局智慧监管指挥中心的视频连线检查。执法人员及时将检查结果上传“智慧市监”APP，充分发挥互联网智慧监管优势作用，提升监管效能，筑牢学校食品安全防线。针对检查过程中发现的问题，监管人员现场提出整改要求，督促学校切实将整改措施落实到位。
下一步，芗城区市场监督管理局将深化校园食品安全排查专项行动工作要求，结合国家食品安全示范城市创建工作要求，把校园食品安全问题作为日常监管的重点，不断加强校园食品安全监管力度，为校园食品安全发展和学生群体的健康成长保驾护航。（苏海森 刘钦赐 罗瑶）
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