云南
距离春节越来越近，市内各家餐厅的年夜饭也正在如火如荼的预订中，在这当中，不少五星级酒店以及黑珍珠上榜餐厅的年夜饭十分受欢迎。
对于中国人来说，一年一次的年夜饭尤为重要，它不仅是一家人忙碌了一年的团聚，更是大家对新年的美好祝愿。随着年夜饭的选择越来越多，大家对年夜饭品质的追求也越来越高。
记者走访了市内的几家五星级酒店了解到，目前他们推出的年夜饭套餐预订情况都十分乐观，部分餐厅的年夜饭已经售罄。
昆明中维翠湖宾馆 中餐部经理 于阳：“ 我们现在年夜饭预订的情况，已经接近百分之九十以上的入座率，就像我们身后的翠湖轩大厅以及包房，还有二楼的宴会，整个区域都是包含在内的。有2人的、有4到6人的、有10人套餐。”
记者：“哪个套餐会比较受欢迎？”
昆明中维翠湖宾馆 中餐部经理 于阳：“10人套餐的4999元，这个套餐还是卖得比较火。”
昆明索菲特酒店市场传讯总监 朱钰：“ 我们今年还是在二楼的云轩中餐厅，还有三楼的宴会小厅，这两个区域推出了我们的新春年夜饭。中餐厅是有四种价位，宴会厅是有一个价位，目前中餐厅11个包房已经有9个包房预订满了，还有2个可以接受预订。宴会区的话还是有少量的余位接受预定，现在预订比较多的是4888元的阖家欢乐宴。”
可以看出，在各家酒店推出的多个年夜饭套餐里，10人左右的套餐最受青睐。当然，用餐人数越多，套餐价格就越高。比如在昆明洲际酒店推出的年夜饭套餐中，就有一个24人的20000元套餐。
记者咨询昆明洲际酒店客服电话：“现在要 看您有多少人，我们这边按照人数来订。现在20000元那个套餐已经订完了。”
2023年昆明上榜黑珍珠餐厅的有三家，昆明洲际酒店“香稻轩中餐厅”就是其中之一，其余两家分别是“翠府”和“依锦上庭”。而这几家黑珍珠上榜餐厅的年夜饭也是不少人的选择，尤其是对于外地来到昆明过年的游客。
翠府 前台工作人员：“ 目前年夜饭已经预订满了，包房和大厅也已经预订满了。今年的年夜饭相对订得比较早一点，因为好多游客都是慕名而来的，都是提前一个月左右就开始预订。今年一月上旬就开始预订年夜饭了， 目前6人和10人的套餐相对受欢迎一点。”
大家精挑细选的年夜饭，当然对饭菜的要求也会更高。记者走访各家餐厅后了解到，年夜饭菜品寓意吉利、摆盘精致、味道鲜美都是重点，食材品质更要严格把控。
同时，各家餐厅对新春氛围的营造也格外留意，除了用餐环境的装饰外，翠湖宾馆的舞龙舞狮、点灯祈福等活动，以及索菲特酒店的除夕夜抽奖活动，都是力求让顾客们感受到新年的喜庆氛围。
来 源： 8099999街头巷 尾
编辑：马啸楠
编审：林帅超
终审：赵文
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